معرفی و دانلود رایگان کتاب خوردن حیوانات

عکس جلد کتاب خوردن حیوانات
قیمت:
رایگان - 0€
۵۰٪ تخفیف اولین خرید با کد welcome

برای دانلود قانونی کتاب خوردن حیوانات و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان نصب کنید.

برای دانلود قانونی کتاب خوردن حیوانات و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان نصب کنید.

معرفی کتاب خوردن حیوانات

نویسنده کتاب، جاناتان سفران فوئر، دانش آموخته فلسفه و یک نویسنده شناخته شده آمریکایی است که هم اکنون در دانشگاه نیویورک نویسندگی خلاقانه تدریس می کند. او بیشتر دوره نوجوانی و دانشجویی اش را بین گیاهخواری و گوشتخواری در نوسان بود. وقتی که پدر شد تصمیم گرفت تا درباره این پرسش های کلیدی تحقیق کند: چرا ما حیوانات را می خوریم؟ گوشت حیوانات چطور به بشقاب ما می‌رسد؟ الزامات و پیامدهای خوردن حیوانات چیستند؟

کتاب حاضر روایت شخصی نویسنده را با سه سال ژورنالیسم تحقیقی وی برای بررسی وجوه مختلف این پرسش ها در هم می آمیزد. مضمون اصلی این کتاب دفاع از گیاهخواری نیست بلکه تأمل و آگاهی بخشی درباره جنبه های مختلف استفاده از حیوانات برای غذا است: نقش گوشت در فرهنگ عامه و سنت های غذایی، تاریخ شکل گیری و رشد صنعت دامداری، وضعیت حیوانات در دامداری ها و کشتارگاه های صنعتی، اثرات صید صنعتی بر اکوسیستم دریایی، نقش دامداری های صنعتی در ایجاد بیماری های همه گیر، زوال دامپروری سنتی و روش های آلترناتیو دامداری در جهان امروز از حیطه هایی هستند که در این کتاب طرح می شوند.

مانند بیشتر کشورهای جهان، در دهه های اخیر دامداری صنعتی در ایران هم رو به گسترش بوده است در حالی که مردم خیلی کم درباره سازو کار و پیامدهای این صنعت ستمگرانه و مخرب آگاهی دارند.

فهرست مطالب کتاب

میوه‌های درخت خانواده
امکان دوباره
خوردن حیوانات
به من گوش کنید
جرج
دلیلی برای خوردن سگ
خورشت سگ، برای مجالس عروسی
2.دوستان و دشمنان
جنگ
3.شرمندگی
حیوانات
قفس مرغ
مرغ‌های گوشتی
تاپاله گاو (bullshit)
غذای آرامش‌بخش
ستمگری
غذای ناراحت
نزار
محیط زیست گرایی
دامداری صنعتی
دامداری خانوادگی
تبدیل خوراک
غذا و نور
آزادگرد
تازه
قدرت عادت
کِی اِف سی
غذای حلال؟
ارگانیک
پیتا
فرآوری
رادیکال
احساساتی بودن
تبعیض بین گونه‌ها
1. من از آن آدم‌هایی نیستم که خود را نیمه شب وسط مزرعه یک غریبه پیدا کنم
2.من از آن آدم‌هایی هستم که خود را نیمه شب وسط مزرعه یک غریبه پیدا کنم
3.من یک دامدار صنعتی هستم
4. نخستین مرغ
نخستین انسان
نخستین اصول اخلاقی در قبال حیوانات
5.من آخرین ماکیان‌دار هستم
خنده خنده، گریه گریه
خوکی باقی نمانده
زیبا، آزاردهنده، بی منطق
2.کابوس‌ها
اقدامات دلسوزانه قدیمی ما
3.مدفوع حیوانات
4.سادیسم جدید ما
5.سادیسم زیرِآبِی ما (مرکزی که به حاشیه رانده شده)
6.خوردن حیوانات
1.بیل و نیکولِت
2.من یک گاودار گیاهخوار هستم
او بهتر می‌داند
او بهتر می‌داند
3.آیا ما بهتر می‌دانیم؟
4.نمی‌توانم واژه «اشتباه» را به کار ببرم.
5 .نفس عمیقی بکشید
6 .پیشنهاد
من وگنی هستم که کشتارگاه می‌سازد
7.قمار من
آخرین جشن شکرگذاری دوران کودکی من
2. بوقلمون چه ربطی به جشن شکرگذاری دارد؟
3.واقعیتِ خوردن گوشت حیوانات
4.میز آمریکایی
5.میز جهانی
6.اولین جشن شکرگذری کودکی‌اش

مشخصات کتاب الکترونیک

نام کتابکتاب خوردن حیوانات
نویسنده
سال انتشار۱۳۹۳
فرمت کتابEPUB
تعداد صفحات335
زبانفارسی
موضوع کتابکتاب‌های تغذیه، رژیم و تناسب اندام
قیمت نسخه الکترونیک
رایگان - 0 یورو
افزودن به کتابخانه

نقد، بررسی و نظرات کتاب خوردن حیوانات

فتی
۱۴۰۲/۹/۶
وقتی سیزده سالم بود جنگ شد وما ناچار به تهران مهاجرت کردیم بااینکه همیشه کتاب‌های باارزش علمی و ادبی در کتابخانه خانه در دسترس بود اما بارفتن به تهران با کتابهای جدیدی روبرو شدم که بقول برخی از بستگانم برایم زود بود. این مقدمه را گفتم که من از زمانی که کتاب جناب صادق هدایت را درباره فواید گیاه بزرگ خواری خواندم توانستم تر‌ها را متقاعد کنم که چرادیگر مایل نیستم گوشت بخورم اما اصل داستان این بود که نمی‌توانستم محبت غازها بره‌ها و جوجه‌هایی که پس از بزرگ شدن تبدیل به سوژه‌های اشپزی می‌شد را فراموش کنم. بنظرم همه کتابهایی که برای پرهیز از افراط در گوشت خواری نوشته می‌شوند باارزش هستند اما فقط زمانی تاثیر بخش خواهند بود که این فرهنگ از کودکی در خانواده مطرح و جاری شود. بااین وجود بسیار خوشحالم که توانستم این کتاب را باهمه لطافت طبع نویسنده بخوانم و به دیگران توصیه کنم. باسپاس از کتابراه و امکان مطالعه آن.
زهرا زاکانی
۱۴۰۱/۱۱/۱۲
دیدگاهم با خوندن این کتاب تغییر پیدا کرد، چون نمیدونستم گوشت مرغ وگوسفند، گاو تو کشتار صنعتی چجوریه، الان دیگه دوست ندارم گوشت بخورم چون سر منشا تمام مریضی‌ها همین کشتار صنعتی...
ولی کشتار سنتی و ارگانیک هم گرونه پس گیاه خواری بهترین راهه موجود...
کتاب عالی و مفصلی بود. از هر لحاظ مورد بررسی به
قرار گرفته بود، اما نظرم یه قسمت‌هایی بزرگنمایی شده بود، که حیوانات تو کشتارگاه چگونه شکنجه میشدند...
البته نمیدونم شاید هست، چون هم ادم خوب داریم هم بد وروانی😞
Sonia S
۱۴۰۰/۳/۲۳
کتاب کاملی بود
از مطالعش لذت بردم⁦☺️⁩
فقط دوستان دقت کنن که آمار ب مرور زمان تغییر می‌کنه
مثلا تعداد حیوونایی که هرساله میمیرن ب مرور زیاد تر میشه چون جمعیت ک بالامیره تقاضا برای گوشت و... هم بیشتر میشه
یا تاثیرات سوء صنعت دامداری روی محیط زیست هرسال بیشتر میشه چون تعدادشون بیشتر میشه و دام‌های بیشتری نگهداری میکنن
الا آبی
۱۳۹۸/۱/۲۶
قبلا فکر میکردم گیاهخواری یک تفکر فانتزیه و یا مرفهین به دنبال این چیزها هستن اما این کتاب با لحنی صمیمی و آمارها و اسنادی که مطرح میکنه اگر شما رو به گیاهخواری ترغیب نکنه مطمئنا شما رو مجاب میکنه که بخاطر طبیعت و زندگیتون هم که شده کمتر فراورده‌ی حیوانی مصرف کنیم.
babak kazem
۱۳۹۷/۸/۱۸
کتابی است که سعی دارد وجدان خفته انسانها را بیدار کند و سعی کرده به موضوع کشتار و خوردن حیوانات و دامداری صنعتی به صورت مستند و علمی پرداخته. از نظر من کتابی است ارزشمند که حتما باید خوانده شود و مهمتر از آن دیدگاه‌های مطرح شده در آن در جوامع فرهنگ سازی شود.
شیدا جون
۱۳۹۵/۴/۱۶
انسان ذاتا خام گیاه خواره، ذات خودمون را فراموش کردیم و موجودات زنده را به شکل غلط پرورش میدیم و با هزاران بیماری وارد بدنمون میکنیم. خام گیاه خوار و یا لااقل گیاه خوار باشید، به انجمن خام گیاه خواران یر بزنید
اا
۱۴۰۱/۸/۸
کتاب خوبیه توضیحات کاملی در مورد دامداری صنعتی نوشته بود اما با توجه به اینکه مربوط به 10سال یا بیشتره امید وارم که طی این مدت پیشرفتی در این صنعت وجودداشته باشه که دیگه این حیوانات اینقدر ازار نبینن ولی هدف این کتاب بیشتر تمرکز روی گیاهخواریه
سمن
۱۴۰۱/۱۲/۱۹
بنظرم کتاب جالبی بود چون بعضی زاویه‌های دید نویسنده برام تازه بود و البته که بعضی از چیزای مختلفی که اسم سبز رو یدک میکشن هم محیط زیستی نیستن مثل مزارع یا کشتارگاه! سبز یا محصولاتی که تک کشت شده هستن و بخاطرشون کلی جنگل نابود شده و...
aatefeh ....
۱۳۹۶/۸/۱۳
"اگر هیچ چیز مهم نباشد پس چیزی برای نجات دادن نیست"
کتاب بسیار خوبی بود برای آشنایی با فرآیند تولید گوشت و تخم مرغ و... در دامداری‌های صنعتی و تجدید نظر برای استفاده از محصولاتشان.
alireza tavakolian
۱۳۹۴/۳/۱۱
اگر کسی توانایی خوردن گوشت رو داشته باشه دیگه اهمیتی نداره که گوشت گاو باشه یا سگ یا انسان، هیچ فرقی نداره. انسان به طور ظاتی یک حیوان گیاهخواره
نگین ایرانمنش
۱۴۰۱/۱۰/۱۶
این کتاب همیشه اولین چیزیه که به هر کس که جرقه‌ی تغییر رویه زندگی و گیاهخواری در ذهنش زده شده پیشنهاد میکنم، در کنار مستند earthlings میتونه یک شبه هر کسی رو گیاهخوار کنه 🤣
مصطفی حسنی
۱۳۹۷/۸/۲۹
سپاس از شما بابت موجود کردن کتابهایی در ارتباط با تغذیه اشتباه و امیدوارم روزی تمام مردم سرزمینم از کشتن موجودات دست بردارن
ghazal salehi
۱۴۰۱/۴/۲۹
من نمیگم همه باید گیاهخوار باشن اما بنظر من همه‌ی ادما باید این کتاب رو‌بخونن بعد تصمیم بگیرن دوباره که میخوان چی بخورن؟
Zahra
۱۴۰۱/۳/۸
من این کتابو پسندیدم چون بنظرم برخلاف تمام کسایی که سعی میکنن ادمهارو گیاه خوار کنن این کتاب بدون موضع کامل توضیح داد بهمون و من واقعا ممنونم از نویسنده
Kazhan.H
۱۴۰۲/۱۱/۲۳
واقعا میتونم بگم نظرم در مورد گوشت خوردن و نخوردنم تغییر کرد با این که الان یک سالی هست که گیاه خوارم اما دلایلم تغییر کرده کاملا
مشاهده همه نظرات 40

راهنمای مطالعه کتاب خوردن حیوانات

برای دریافت کتاب خوردن حیوانات و دسترسی به هزاران کتاب الکترونیک و کتاب صوتی دیگر و همچنین مطالعه معرفی کتاب‌ها و نظرات کاربران درباره کتاب‌ها لازم است اپلیکیشن کتابراه را نصب کنید.

کتاب‌ها در اپلیکیشن کتابراه با فرمت‌های epub یا pdf و یا mp3 عرضه می‌شوند.