دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی

  • از: الهام دوست افزون
  • ناشر: ویبوکیا
  • ۹ رای
  • برای دانلود قانونی کتاب 50 ادویه ترکیبی  و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان دانلود کنید.


خرید کتاب الکترونیکنسخه نمونه رایگان

برای دانلود قانونی کتاب 50 ادویه ترکیبی  و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان دانلود کنید.

معرفی کتاب 50 ادویه ترکیبی

کتاب 50 ادویه ترکیبی نوشته‌ی الهام دوست افزون، ضمن معرفی مجموعه‌ای از ادویه‌های مختلف از سراسر جهان، نحوه‌ی ترکیب و آماده‌سازی این ادویه‌ها را به طور کامل شرح می‌دهد.

ادویه‌ها و سبزیجات که چاشنی نیز به آن‌ها گفته می‌شود، یکی از مهم‌ترین اجزای غذاها و خوراکی‌ها هستند. با چاشنی‌ها می‌توانید یک غذای کاملا معمولی را به غذایی فوق‌العاده خوشمزه تبدیل کنید.

ساخت ادویه‌های ترکیبی در خانه بسیار ارزان‌تر از خرید آن‌ها هستند مخصوصا وقتی به حجم بالایی نیاز دارید. فقط کافی است از هر ادویه مورد نیاز حجم زیادی خریده و در خانه با هم ترکیب کنید و در شیشه‌های مخصوص نگه دارید، به این ترتیب دیگر نیازی نیست تا یکسال به خرید ادویه‌های ترکیبی بروید. همچنین با تنوع زیاد این نوع ادویه‌ها می‌توانید آن‌ها را در هر غذا و خوراکی استفاده کرده و شاهکاری از مزه خلق کنید.

تمامی رسپی‌های موجود در این کتاب ادویه‌های ترکیبی هستند و بر اساس این که بومی کجا هستند و بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند دسته‌بندی شده‌اند. شما با ادویه‌های ترکیبی از سراسر جهان، حتی ادویه‌هایی برای دسرها، آشنا خواهید شد.

در بخشی از کتاب 50 ادویه ترکیبی می‌خوانید:

ادویه ساوُری
این ادویه در واقع نوعی طعم دهنده می‌باشد که در بستنی‌ها، کیک‌های خامه‌ای و پاستاها از آن استفاده می‌کنند.
با این مقادیر 1.2 پیمانه طعم دهنده تهیه می‌شود.

مواد لازم:
پودر زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری
پودر ارگانو: 3 قاشق غذاخوری
پودر میخک: 1 قاشق غذاخوری
پودر پیاز: 4 قاشق غذاخوری
پودر دارچین: 4 قاشق غذاخوری
پودر چیلی: 1.2 قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده: 1.5 تا 2 عدد
...

فهرست مطالب

مقدمه
ادویه‌های ایتالیایی
ادویه‌های اروپایی
ادویه‌های هندی
ادویه‌های آسیایی
ادویه‌های آفریقایی
ادویه‌های خاورمیانه
ادویه‌های مکزیکی
ادویه‌های آمریکای شمالی
ادویه‌های دسر

 ۷۰ صفحه، ۸۲۹ کیلوبایت، زبان فارسی، EPUB، 
چاپ ۱۳۹۷، قیمت الکترونیکی: ۵۰۰۰ ت - 1.99€
۵۰٪ تخفیف اولین خرید با کد welcome50
خرید کتاب الکترونیکنسخه نمونه رایگان

راهنمای دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی

برای دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی و دسترسی قانونی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را نصب کنید.

دانلود کتاب  50 ادویه ترکیبی
هومن مصطفی نژاد
۱۳۹۷/۷/۲۵
ما خودمون کار تهیه غذا و مواد خوراکی انجام میدیم ادویه نقش کلیدی داره ولی آیا تواین کتاب گفته که چه ادویه ای به چه غذاهایی میخوره؟؟؟
علی شاهمیری
۱۳۹۷/۷/۲۵
بله تا حدودی برای هر ادویه اشاره شده است
هومن مصطفی نژاد
۱۳۹۷/۷/۲۵
باید جالب باشه
Hadi Khazaei
۱۳۹۸/۳/۶
رسپی های این کتاب بعضا دارای اشتباهاتی هستند از جمله اینکه استفاده همزمان آویشن و پودر سیر دریک ترکیب، ایجاد طعم تلخ می کند.
علی شاهمیری
۱۳۹۸/۳/۶
شما رسپیهای سنتی ایتالیا رو مطالعه بفرمایید این دو همیشه در کنار هم در ایتالین بلندها و ایتالین سیزینینگ استفاده می شوند و اصلا ایجاد تلخی نمی کنند.خیلی بسته به درصد استفاده و میزان حرارت دارد
مشاهد همه دیدگاه‌ها (۳)