دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی

  • از: الهام دوست افزون
  • ناشر: ویبوکیا
  • ۳۳ رای
  • برای دانلود قانونی کتاب 50 ادویه ترکیبی  و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان دانلود کنید.


خرید کتاب الکترونیکنسخه نمونه رایگان

برای دانلود قانونی کتاب 50 ادویه ترکیبی  و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان دانلود کنید.

معرفی کتاب 50 ادویه ترکیبی

کتاب 50 ادویه ترکیبی نوشته‌ی الهام دوست افزون، ضمن معرفی مجموعه‌ای از ادویه‌های مختلف از سراسر جهان، نحوه‌ی ترکیب و آماده‌سازی این ادویه‌ها را به طور کامل شرح می‌دهد.

ادویه‌ها و سبزیجات که چاشنی نیز به آن‌ها گفته می‌شود، یکی از مهم‌ترین اجزای غذاها و خوراکی‌ها هستند. با چاشنی‌ها می‌توانید یک غذای کاملا معمولی را به غذایی فوق‌العاده خوشمزه تبدیل کنید.

ساخت ادویه‌های ترکیبی در خانه بسیار ارزان‌تر از خرید آن‌ها هستند مخصوصا وقتی به حجم بالایی نیاز دارید. فقط کافی است از هر ادویه مورد نیاز حجم زیادی خریده و در خانه با هم ترکیب کنید و در شیشه‌های مخصوص نگه دارید، به این ترتیب دیگر نیازی نیست تا یکسال به خرید ادویه‌های ترکیبی بروید. همچنین با تنوع زیاد این نوع ادویه‌ها می‌توانید آن‌ها را در هر غذا و خوراکی استفاده کرده و شاهکاری از مزه خلق کنید.

تمامی رسپی‌های موجود در این کتاب ادویه‌های ترکیبی هستند و بر اساس این که بومی کجا هستند و بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند دسته‌بندی شده‌اند. شما با ادویه‌های ترکیبی از سراسر جهان، حتی ادویه‌هایی برای دسرها، آشنا خواهید شد.

در بخشی از کتاب 50 ادویه ترکیبی می‌خوانید:

ادویه ساوُری
این ادویه در واقع نوعی طعم دهنده می‌باشد که در بستنی‌ها، کیک‌های خامه‌ای و پاستاها از آن استفاده می‌کنند.
با این مقادیر 1.2 پیمانه طعم دهنده تهیه می‌شود.

مواد لازم:
پودر زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری
پودر ارگانو: 3 قاشق غذاخوری
پودر میخک: 1 قاشق غذاخوری
پودر پیاز: 4 قاشق غذاخوری
پودر دارچین: 4 قاشق غذاخوری
پودر چیلی: 1.2 قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده: 1.5 تا 2 عدد
...

 ۷۰ صفحه، ۸۲۹ کیلوبایت، زبان فارسی، EPUB، 
چاپ ۱۳۹۷، قیمت الکترونیکی: ۵۰۰۰ ت - 1.99€
۵۰٪ تخفیف اولین خرید با کد welcome50
خرید کتاب الکترونیکنسخه نمونه رایگان

فهرست مطالب

مقدمه
ادویه‌های ایتالیایی
ادویه‌های اروپایی
ادویه‌های هندی
ادویه‌های آسیایی
ادویه‌های آفریقایی
ادویه‌های خاورمیانه
ادویه‌های مکزیکی
ادویه‌های آمریکای شمالی
ادویه‌های دسر

راهنمای دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی

برای دانلود کتاب 50 ادویه ترکیبی و دسترسی قانونی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را نصب کنید.

دانلود کتاب  50 ادویه ترکیبی

نظرات کتاب 50 ادویه ترکیبی

مهدی ابویی
۱۳۹۹/۳/۱۶
با سلام.. تمام این دستورالعمل‌ها کپی برداری از گوگل هستش و با یک سرچ ساده میشه پیدا کرد فقط حسن این کتاب اینه که اسم‌های ادویه ترکیبی را فهرست وار نوشته و همچنین ادویه‌ها بعضی هاش به فارسی ترجمه نشده و همون اسم لاتین نوشته شده درصورتی که معادل فارسی داره یا نوشته زیره نگفته زیره سبز یا سیاه
M S
۱۳۹۸/۵/۱۵
کتاب بسیار ساده و کلی و آماتور بود، در این کتاب حتی به چند ادویه ترکیبی مهم دنیا مثل زعتر و راس الحانوت، بربره و... اصلا اشاره‌ای نشده بود
هومن مصطفی نژاد
۱۳۹۷/۷/۲۵
ما خودمون کار تهیه غذا و مواد خوراکی انجام میدیم ادویه نقش کلیدی داره ولی آیا تواین کتاب گفته که چه ادویه‌ای به چه غذاهایی میخوره؟؟؟
مشاهد همه نظرات (۱۴)