Mian N Riaz

کتاب PDF تولید غذای حلال

• نویسنده: محمدمنیر چودری

کتاب تولید غذای حلال به قلم میان ن. ریاض و محمدمنیر چودری، قوانین و مقررات غذاهای حلال، رهنمودهای کلی برای تولید آن، بازارهای داخلی و بین‌المللی این غذاها و الزامات تجاری و واردات از کشورهای مختلف را مورد مطالعه و بررسی قرار می‌دهد. در دو دهه گذشته، «حلال» به واژه‌ای کاملا رایج در صنایع غذایی غرب تبدیل شده است که علت اصلی آن، صدور محصولات غذایی به خاورمیانه و جنوب شرقی آسیا بوده است. معنای این... ادامه ›