اجزای بستنی

معرفی کامل کتاب و دانلود رایگان یا خرید کتاب‌های صوتی یا PDF مرتبط با موضوعات: بستنی، بستنی سازی، طبقه بندی بستنی، تعریف بستنی، ارزش غذایی بستنی، فیزیک بستنی، تولید بستنی، صنعت بستنی

کتاب PDF تکنولوژی تولید بستنی

معرفی و دانلود کتاب PDF تکنولوژی تولید بستنی هاجر بابایی تنکابنی در کتاب تکنولوژی تولید بستنی به شرح چگونگی ساخت و تهیه بستنی می‌پردازد و دربارۀ مواد تشکیل دهنده، اجزا، فیزیک، رنگ‌ها و انواع این خوراکی لذیذ سخن می‌گوید. دربارۀ کتاب تکنولوژی تولید بستنی: این کتاب با شیوه‌ای بسیار آسان و راحت در مورد روش‌های طراحی فرمول، مواد اولیه، روش‌های ارزیابی کیفیت بستنی و دیگر مسائل مرتبط با صنعت بستنی‌سازی توضیح می‌دهد. واژه فارسی بستنی که از فعل... ادامه

1