انواع ترشی

کتاب آشپزباشی: انواع سالاد، سس، ترشى

• نویسنده: الهام حسین نیا

کتاب آشپزباشی: انواع سالاد، سس، ترشى نوشته‌ی الهام حسین نیا، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف سالاها و ترشیجات است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود گذاشته است. تغذیه خانواده به دست تواناى خانم خانه مدیریت مى‌گردد و این هنر زیبا را زمانى اهل... ادامه ›

مجله لبخند سبز - از سیر تا پیاز ترشی

• نویسنده: لبخند سبز

ترشی یکی از چاشنی‌های غذایی مورد علاقه اکثر خانم‌ها و آقایان است. در فصل سرما که میوه‌های تابستانی کمیاب و یا نایاب می‌شود ترشی یکی از بهترین راه‌های نگهداری این میوه‌ها و میل کردن آنها در کنار غذاهای خوشمزه است. در این ویژه‌نامه طرز تهیه انواع ترشی‌ها برای شما جمع آوری شده است تا با درست کردن آن‌ها از خوردنشان لذت ببرید. ادامه ›