تکنولوژی زیستی چیست
معرفی کامل کتاب و دانلود رایگان یا خرید کتاب‌های صوتی یا PDF مرتبط با موضوعات: تکنولوژی شیر و فراورده های لبنی آن، بهداشت مواد غذایی چیست، مدیریت ایمنی چیست، لبنیات چیست، خاصیت قهوه چیست
کتاب بازی ژن‌ها
- نویسنده: جرمی گروبر
کتاب بازی ژن‌ها به قلم شلدون کریمسکی و جرمی گروبر، شرحی است پیرامون دستکاری ژنتیکی محصولات کشاورزی به منظور بالا بردن بهره‌وری و مقالاتی در رد و تایید این روش که امروزه به محصولات تراریخته مرسوم است . کشاورزی پیشینه‌ای ده هزار ساله دارد. در طول این دوره کشاورزان بذرها را به اشتراک گذاشتند. فنوتیپ‌های مورد نظر گیاهان را انتخاب کردند و با مشاهدات و تجربه به فهم عوامل محیطی موثر بر تولید محصول دست... ادامه ›
کتاب مبانی زیست فناوری صنعتی
- نویسنده: پیمان ابراهیمی
زیست‌فناوری از جمله علوم نوظهور عصر حاضر است، بااین‌حال موفق شده توجه بسیاری را به خود جلب کند. ازاین‌رو، پیمان ابراهیمی و بهار امیرکاوه، کتاب مبانی زیست فناوری صنعتی را تألیف کرده‌اند تا منبعی جامع و کاربردی در دسترس علاقه‌مندان به این رشته قرار دهند. این کتاب با جملاتی ساده و قابل‌فهم، اصول و مفاهیم اولیه‌ی زیست‌فناوری را به دانش‌آموزان معرفی می‌کند و پیش‌نیازهای این رشته را آموزش می‌دهد.... ادامه ›