گندم
معرفی کامل کتاب و دانلود رایگان یا خرید کتاب‌های صوتی یا PDF مرتبط با موضوعات: خواص گندم
کتاب گندم، نان و تنور در قلمرو فرهنگ عامیانه استان اردبیل
- نویسنده: داود کیانی
گندم، نان و تنور، ما را به ایامی می‌برد که رقص شعله‌های آتش تنورهای خانگی، حرارت و گرمی را در فضای خانه‌های روستایی پراکنده می‌کرد و این خود بهانه‌ای برای ایجاد انبساط و شادمانی در خانواده‌ها می‌گردید. در کتاب گندم، نان و تنور با تنوع نان در جغرافیای فرهنگی اردبیل، همراه با خاطرات شیرینی که در کنار گرمای دلچسب تنورها با خوردن خوراکی‌های داغ و خوشمزه تنورپز وجود دارد آشنا می‌شوید. داود کیانی در... ادامه ›
کتاب عرق سرد واژه‌هایم
- نویسنده: مریم عزیزی
کتاب عرق سرد واژه‌هایم شامل مجموعه اشعاری عاشقانه به قلم مریم عزیزی است که با بیانی لطیف و سرشار از احساس، در قالب شعر سپید سروده شده‌اند. شعر پیوسته در رگ‌های زندگی مریم عزیزی جاری است؛ شعرهایی که از جنس عشق و هجران هستند. او قصه‌های مادربزرگش را با زبان شعر در کالبد احساسش وصله می‌زند. عزیزی حقیقتاً در تنهایی‌هایش شاعر شد و زبان عشق را از مادری یاد گرفت که طرد شد؛ تنها شد؛ پیر شد؛ اما ماند به... ادامه ›
کتاب خطوط تولید آرد
- نویسنده: فرشته احراری
این کتاب به منظور آشنایی بیشتر فارغ التحصیلان و مسئولین فنی جدید، در مدیریت نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان طرح تالیف مجموعه کتب خطوط تولید پیشنهاد گردید تا با همکاری کارشناسان و بازرسان مدیریت و مسئولین فنی واحد های تولیدی، تهیه و با حمایت مالی حوزه معاونت و مدیران عامل کارخانجات چاپ گردد. غلات مهم ترین منبع غذایی انسان می باشند . حدود 70-65 درصد از... ادامه ›