نقد، بررسی و نظرات کتاب انقلاب غذایی - جان رابینز
4.4
381 رای
مرتبسازی: جدیدترین
رضا رستمی
۱۴۰۱/۱/۲۷
00
کتاب خوبی بود در کل از این به بعد باید بیشر مواظب نوع غداها باشیم بهترین جمله تاثیر گذار کتاب حواسمان باید به بشقابهایمان باشد
در کل جالب و قابل تامل هست. هر چند صنعت دامپروری در کشورهای مسلمان مانند کشورهای غیر مسلمان نیست و مطمنن آزار و اذیتی که حیوانات در کشورهای غیر اسلامی میشوند در مناطق اسلامی نمیبینن اما در کل گیاه خوار شدن با دید کمک به سلامت کره زمین از طرف هر انسان میتونه بسیار کمک کننده و مفید باشه. در کتب اسلامی بخصوص شیعه هم از مصرف زیاد گوشت از هر نوعی شدیدا پرهیز شده و بنظر من محتویات کلی این کتاب زیبایی قران رو چندبرابر میکنه...
با سلام من خودم رشتم صنایعغذایی هست و خوب میدونستم چیزایی که میخورم و استفاده میکنم مضرن ولیییی با خوندن ۵۰ ص اول این کتاب رژیم غذاییمو عوض کردم و بیشتر از چیزای سالم گیاهی استفاده میکنم میگن عقل سالم تو بدن سالم اماااا واقعا با خوردن گوشت بدن ادم قوی نمیشه بلکه فرسوده و پژمرده میشه متاسفانه
محتوای کتاب با عنوان کتاب کاملا منطبق هست. سیر انقلابها در صنعت تغذیه به من این اگاهی رو داد که تغییر از خود ما شروع میشه نه از مسئولین. هزاران هزار نمونه از اعتراضات قید شده در کتاب دوباره یادآوری میکنه که سلامت و بهداشت عمومی مدیون آگاهی و عمل دلسوزانه مردم اون جامعست. در کنار اون اینکه نویسنده به اخلاقیات و حس همدردی افرادی که در صنعت گوشت هستند، نیز اشاره کرده واقعا تحسین برانگیز بود.
این کتاب کلا دو مطلب رو بیان میکنه. مثلا گیاه خوار شوید و از محصولات مهندسی ژنتیک استفاده نکنید. و بقیه صفحات به تحلیل این دو مطلب با آمار میپردازه. خوبه بخونینش چون اگه این دو جمله رو همینجوری بخونین قبول نمیکنین و براتون جالب نیست اما وقتی تحلیلها رو بخونین روتون خیلی تاثیر میزاره