بازار مواد غذایی

کتاب بازار خرما مشتمل بر بررسی و پیش‌بینی مولفه‌های مهم بازار و ضایعات این محصول، روند تولید، مصرف، تجارت، سرمایه‌گذاری، نظام توزیع، روند صادرات و بازارهای هدف، مداخله دولت در این بازار و... است. از مهم‌ترین محصولات باغی کشور خرما می‌باشد و ایران همواره یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان...

کتاب بازار سیب زمینی مشتمل بر بررسی بازار جهانی و داخلی پیاز، بررسی سیاست‌های تنظیم آن در کشور‌های منتخب و ایران و همچنین تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مؤلفه‌های بازار و در نهایت بسته‌ی سیاسی برای بهبود تنظیم بازار این محصول است. یکی از ویژگی‌های محصولات کشاورزی، نوسانات مداوم قیمت آن‌هاست. در...

کتاب بازار پیاز مشتمل بر بررسی بازار جهانی پیاز و مؤلفه‌های مهم آن، بازار داخلی پیاز، سیاست‌های تنظیم بازار در ایران و برخی کشور‌ها، تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مؤلفه‌های مهم بازار و در نهایت ارائه‌ی بسته سیاستی برای بهبود بازار این کالا است. پیاز از جمله محصولاتی است که در تمام فصول سال برای آن...

کتاب بازار گوشت قرمز ضمن بر شمردن ضرورت سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی دولت در مورد گوشت قرمز به بررسی سیاست‌های حمایتی و تنظیمی کشور‌های منتخب در تنظیم بازار و آثار سیاست‌های اتخاذی دولت بر مؤلفه‌های مهم بازار پرداخته است. در سال‌های اخیر تنظیم بازار مواد پروتئینی با هدف جلوگیری از افزایش قیمت و زیان...

کتاب بازار حبوبات نوشته‌ی منوچهر خوفی ، مشتمل بر بررسی بازار جهانی حبوبات، بازار داخلی، سیاست‌های تنظیم بازار در کشورهای منتخب و ایران و همچنین تاثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مولفه‌های بازار و در نهایت بسته سیاستی برای بهبود تنظیم بازار این محصول است. حبوبات بعد از غلات، از دومین منبع مهم غذایی...

کتاب تولید غذای حلال به قلم میان ن. ریاض و محمدمنیر چودری ، قوانین و مقررات غذاهای حلال، رهنمودهای کلی برای تولید آن، بازارهای داخلی و بین‌المللی این غذاها و الزامات تجاری و واردات از کشورهای مختلف را مورد مطالعه و بررسی قرار می‌دهد. در دو دهه گذشته، «حلال» به واژه‌ای کاملا رایج در صنایع غذایی غرب...

کتاب بازار گوشت مرغ ، به بررسی بازار جهانی گوشت مرغ و مولفه‌های مهم آن، بازار داخلی گوشت مرغ، سیاست‌های تنظیم بازار در ایران، تأثیر سیاست‌های اتخاذ شده بر مولفه‌های مهم بازار و در نهایت ارائه بسته سیاسی برای بهبود بازار می‌پردازد. زیر بخش دام و طیور از جمله زیر بخش‌های کشاورزی است که نقش مهمی در...