حرفه نانوایی

کتاب ادب نان و نانوایی

• نویسنده: سید محسن پاک نهاد

کتاب ادب نان و نانوایی اثر سید محسن پاک نهاد به امور رفتاری، اعم از رفتار با نان و رفتار با مشتریان و مصرف‌کنندگان و نیز آداب تهیه، فروش، خرید و مصرف آن را مطرح، و همچنین بایدها و نبایدهای مربوطه و نیز مستحبات و مکروهات وارده و جایگاه و ارزش نان را بیان می‌نماید. اگرچه تهیه نان، دیروز، جزء کارهای خانه به شمار می‌آمد و از امور خانگی بود و نان فروشی و کاسبی از طریق تهیه نان، رایج نبود؛ اما امروز... ادامه ›