خواص زعفران

کتاب پیش بسوی سلامتی: درمان با گیاهان دارویی

• نویسنده: فاطمه فرتوش

فاطمه فرتوش فواید انواع گیاهان دارویی را در کتاب پیش بسوی سلامتی: درمان با گیاهان دارویی گردآوری و تشریح کرده است. این اثر همانند یک راهنمای کوچک و کامل شما را در پیشگیری و درمان انواع بیماری‌ها یاری می‌کند. بسیاری از گیاهان دارویی در طبیعت وجود دارند که خواص اعجاب‌‌انگیزی در بهبود و پیشگیری انواع بیماری‌ها دارند. اما امروزه بسیاری از افراد اطلاعات اندکی در مورد شناخت این گیاهان دارویی، خواص،... ادامه ›

کتاب آپوکاروتنوئیدهای زعفران: از بیوسنتز تا خواص درمانی

• نویسنده: ناشیمان اشرف

کتاب آپوکاروتنوئیدهای زعفران: از بیوسنتز تا خواص درمانی نوشته‌ی شعیب احمد بابا و ناشیمان اشرف، ابتدا شما را با مسیرهای بیوسنتز اصلی‌ترین ترکیبات دارویی زعفران و آنزیم‌های موجود در آن آشنا کرده و سپس به شرح خواص دارویی این گیاه ارزشمند می‌پردازد. محبوبیت زعفران در بین مردم جهان مرهون ترکیباتی است که رنگ، عطر و طعم گرانبهاترین ادویه جهان را تشکیل می‌دهند. این ترکیبات که در گروه آپوکاروتنوئیدها جای... ادامه ›