معرفی و دانلود کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن

معرفی کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن

کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن مجموعه‌ای کامل، آموزشی و سنجش‌محور به‌شمار می‌رود که در تدوین آن از منابع معتبر استفاده شده است. در این اثر تکنیک‌های یک برنامه‌ریزی کنکوری موفق را آموخته و به نکات کلیدی و تست‌های طبقه‌بندی‌شده رشته‌های مورد نظر خود دسترسی خواهید یافت.

درباره‌ی کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن

تکنولوژی روغن یکی از دروس مهم در شاخه‌ی صنایع غذایی است که داوطلبان تحصیل در این رشته باید به‌طور کامل بر مطالب آن مسلط شوند. کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن امکان یادگیری و سنجش دانش را برای دانشجویان داوطلب شرکت در کنور کارشناسی ارشد و دکتری فراهم کرده است.

در کتاب حاضر با مباحثی چون دانه‌های روغنی و روغن‌های خوراکی، آماده‌سازی دانه‌های روغنی و استخراج روغن، تصفیه روغن‌های نباتی و... آشنا خواهید شد. در تدوین کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن، از چند منبع موثق، شامل جزوات دانشگاه‌های برتر کشور و دیگر کتاب‌های معتبر بهره گرفته شده است. به‌خاطر داشته باشید که بهتر است پیش از خواندن تست‌های هر بخش، ابتدا بر درسنامه‌ی آن تسلط پیدا کنید تا بتوانید میزان یادگیری خود را بهتر محک بزنید. این اثر توسط گروهی از مؤلفان انتشارات سنجش امیرکبیر تألیف و در دسترس داوطلبان قرار گرفته است.

درباره‌ی مجموعه‌ی سنجش امیرکبیر

امروزه به سبب حجم بالای داوطلبان و وجود رقابت تنگاتنگ میان ایشان، ورود به دانشگاه‌های مطرح در سراسر کشور امری بسیار دشوار است، که علاوه بر هوش و توانایی‌های علمی، تمرین و ممارستی جدی نیز می‌طلبد. در شرایطی که هر روزه موسسه‌هایی جدید، با انبوهی از شعارهای غیرعملی سربرآورده و متقاضیانِ ورود به دانشگاه را جذبِ تبلیغات پرطمطراق خود می‌کنند، یک متقاضی ساده کاری سخت برای انتخاب راهبرد صحیح، در مسیر تحصیلی خود دارد.

مجموعه‌ی سنجش امیرکبیر سعی دارد با ارائه‌ی برنامه‌های فرهنگی و آموزشی به نام «دوره‌های مکاتبه‌ای» نیازهای دانشجویان، دانش پژوهان، فارغ‌التحصیلان دانشگاه‌ها و مراکز عالی را پاسخ دهد. کتب آموزشی «دوره‌های مکاتبه‌ای» با هدف ارتقاء سطح علمی دانشجویان سال اول تا چهارم دانشگاه و همچنین داوطلبان ورود به مقاطع کارشناسی ارشد و دکتری به نگارش درآمده‌اند.

روش استفاده از این کتب آموزشی

این کتاب‌ها شامل دو قسمت هستند. قسمت اول دربردارنده‌ی خلاصه درس و نکات کلیدی است و قسمت دوم آن تست‌های طبقه‌بندی شده را در برمی‌گیرد. بنابراین کافی‌ست تا داوطلبان موضوع درسی هر قسمت را به خوبی فرا گرفته و در آخر تست‌های طبقه‌بندی شده را حل نماید.

کتاب آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تکنولوژی روغن مناسب چه کسانی است؟

مطالعه و مرور این کتاب به داوطلبان کنکور کارشناسی ارشد و دکتری رشته‌ی مهندسی صنایع غذایی توصیه می‌شود.‌

فهرست مطالب کتاب

فصل اول: دانه‌های روغنی و روغن‌های خوراکی
تست‌های طبقه‌بندی شده فصل اول
پاسخنامه تست‌های طبقه‌بندی شده فصل اول
تست‌های خودسنجی فصل اول
پاسخنامه تست‌های خودسنجی فصل اول
فصل دوم: آماده‌سازی دانه‌های روغنی و استخراج روغن
تست‌های طبقه‌بندی شده فصل دوم
پاسخنامه تست‌های طبقه‌بندی شده فصل دوم
تست‌های خودسنجی فصل دوم
پاسخنامه تست‌های خودسنجی فصل دوم
فصل سوم: تصفیه روغن‌های نباتی
تست‌های طبقه‌بندی شده فصل سوم
پاسخنامه تست‌های طبقه‌بندی شده فصل سوم
تست‌های خودسنجی فصل سوم
پاسخنامه تست‌های خودسنجی فصل سوم
منابع