- از: نادیا پوروقار
- ناشر: انتشارات تعالی
برای دانلود قانونی کتاب آشپزخانه خانم های شاغل و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان دانلود کنید.
معرفی کتاب آشپزخانه خانم های شاغل
"آشپزخانه خانم های شاغل" راه کارهای عملی مدیریت آشپزخانه برای خانم های شاغل و پخت غذاهایی خاص و حرفه ای در کمتر از 40 دقیقه.
به نظر میرسد که مدیریت کارهای خانه (هنر آشپزی و مدیریت آشپزخانه) و انجام وظایف شغلی در کنار هم برای خانمهای شاغل کار آسانی نیست. در این کتاب راهکارها و ایدههایی داده شده که میتوان به کمک آنها آشپزخانه و مهمانیها را طوری مدیریت کرد که گویی ساعتها وقت برای این کار گذاشته شده است. با بهرهگیری از ایدههای خلاقانه و عملی این کتاب به بهبود کیفیت وعدههای غذایی و مهمانیهای خود کمک خواهید کرد.

فهرست مطالب
فصل اول: مقدمه
فصل دوم: زمانی که میتوانیم از این کتاب استفاده کنیم
فصل سوم: تقسیم بندی اجرایی آشپزی
فصل چهارم: محاسبه تعداد نفرات
فصل پنجم: خرید
فصل ششم: مدیریت مواد خریداری شده
فصل هفتم: مدیریت سرو غذا در یک میهمانی
فصل هشتم: لوازم آشپزخانه ای که احتمالاً همیشه به کار ما می آیند
فصل نهم: وقتی که یخچال پر است، اما غذا نداریم
فصل دهم: مواد لازمی که باید همیشه در خانه داشته باشیم
فصل یازدهم: وقتی یک ماده غذایی مهم نداریم
فصل دوازدهم: مدیریت تغذیه روزانه خانواده
فصل سیزدهم: مواقع اضطراری
فصل چهاردهم: مواد غذایی فصلی
فصل پانزدهم: دستورات غذایی
راهنمای دانلود کتاب آشپزخانه خانم های شاغل
برای دانلود کتاب آشپزخانه خانم های شاغل و دسترسی قانونی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را نصب کنید.
