معرفی و دانلود کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو
برای دانلود قانونی کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو و دسترسی به هزاران کتاب و کتاب صوتی دیگر، اپلیکیشن کتابراه را رایگان نصب کنید.
معرفی کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو
کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو نوشته‌ی سیده محبوبه حسینی و آدینه کبرایی، انواع برنج و ته دیگ‌های خوشمزه و غذاهای اصیل و سالم ایرانی را مرحله به مرحله به شما آموزش می‌دهد.
مهم‌ترین نعمت‌هایی که اغلب اوقات انسان از آن غافل می‌ماند؛ سلامتی و اوقات فراغت اوست که بارها به تجربه دیده یا شنیده‌اید افسوس افرادی را که یک یا هر دوی این نعمت‌ها را از دست داده‌اند. از آنجا که ریشه بیشتر بیماری‌ها از بد خوردن‌های ماست، سیده محبوبه حسینی و آدینه کبرایی تصمیم گرفتند که سلسله کتاب‌هایی در راستای تغذیه بهتر و سالم‌تر بنویسند و طی این سلسله بتوانند به سلامت بیشتر جامعه کمک کنند.
رسپی‌های که در این کتاب ارائه شده در عین سادگی بسیار خوشمزه هستند و شما می‌توانید از آن‌ها برای مهمانی‌های خود استفاده کنید.
در بخشی از کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو می‌خوانیم:
پلو بلغور مرغ و سبزیجات
ابتدا مرغ را خرد کرده و بشویید و آبکش کنید. پیاز را ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کره و روغن مایع تفت بدید سپس مرغ را اضافه کنید و تفت بدید. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. سپس ادویه‌ها و بلغور شسته شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس اگر آب مرغ دارید بریزید و اگر ندارید آب معمولی را با کنترل بریزید.
مقدار آب به نوع بلغور بستگی دارد در قابلمه را بذارید کمی بعد کنترل کنید اگر پخته بود دم کنی بذارید. سپس با خیار ماست (cacık که با ماست، سیر، خیار، آب یخ و نمک درست می‌کنند) سرو کنید.
فهرست مطالب کتاب
مقدمه
پلوی لوبیا قرمز
پلو ازوگلین
پلو هامسی
پلو بلغور مرغ و سبزیجات
پلو گوجه فرنگی
پلو عید
پلو بلغور گوجه فرنگی خشک و قارچ
پلو ازبک
پلو سبزیجات و گوجه فرنگی
پلو مرغ و گارنیتور
پلو مرغ و هویج
پلو رشته برنجی
نخود پلو با مرغ
لوبیا پلو
کلم پلو (با کلم برگ)
عدس پلو
شیرین پلو
انار پلوی شیرازی
مرصع پلو یا جواهر پلو
کشمش پلو یا زیره پلو
رشته پلو با گوشت قلقلی
به پلو
شکرپلو
شوید پلو با نخود فرنگی
پسته پلو
رشته پلو با گوشت قلقلی
مرغ پلو
میگو پلو مکزیکی
سوتی پلو
ته‌چین مرغ
رشته پلو قیسى
برنج قالبی
آلبالو پلو
باقالی پلو با ماهیچه
هویج پلو
پلو قالبی با جوجه کباب سیخ چوبی
میگو پلو با نخود فرنگی
پلو بحرینی
پلو یونانی
انواع ته‌دیگ‌ها
ته دیگ زعفرانی
ته دیگ نان
ته دیگ خمیر نان باگت
ته دیگ نان تست
ته دیگ سیب زمینی
ته دیگ سیب زمینی کنجدی
ته دیگ سیب زمینی با زیره
ته دیگ سیب زمینی خلالی
ته دیگ سیب زمینی نگینی
ته دیگ سیب زمینی رنده شده
ته دیگ بال مرغ
ته دیگ تخمه و کنجد
ته دیگ اسفناج
ته دیگ کنجد و ماست
ته دیگ چوب شور
ته دیگ کورن فلکس
ته دیگ کاهو
مشخصات کتاب الکترونیک
| نام کتاب | کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو |
| نویسنده | سیده محبوبه حسینی، آدینه کبرایی |
| ناشر چاپی | انتشارات گیوا |
| سال انتشار | ۱۳۹۸ |
| فرمت کتاب | EPUB |
| تعداد صفحات | 112 |
| زبان | فارسی |
| شابک | 978-600-451-398-2 |
| موضوع کتاب | کتاب‌های آموزش آشپزی |
