نقد، بررسی و نظرات کتاب صوتی پایان افسانه کالری‌ها: دیگر زمین صاف نیست - عانگع اصلانیان

واقعا کتابی عالی و پر از ادله علمی بود و احساس میکنم با خوندنش تونستم سطح علمی و دیدگاه خودم رو نسبت به خوردن، غذاها، رژیم و.... تغییر بدم. آقای اصلانیان تبریک مبگم که تونستید اینقدر مسلط و محکم مطلب رو بنویسید. صدای استاد زنده‌دل هم فوق العاده بر زیبایی کتاب افزوده بود. لحن زیبا و تلفظ‌های صحیح واقعا عالی بود. حتما خوندن این کتاب رو به نزدیکان خودم و همه توصیه میکنم.

آخرش توی دوراهی قرار. تون میده که برید دوره مهندسی تغذیه رو پول بدید، نه می‌تونید ثبت نام نکنید، چون می‌دونید که هر چیزی که تا حالا در مورد لاغری گفته شده غلط بوده. و اونقدر خوب قانع‌ تون می‌کنه که مجبورید برای ادامه مسیر دوره رو ثبت نام کنید، توی دو راهی مجبور شدم دوره رو ثبت نام کنم هر چند پشیمون نیستم از پولی که دادم ولی یه جورایی اجباریه دیگه و این جالب نیست

به عنوان کسی اینو مینویسم که همه چیز رو نقادانه می‌سنجم، کتاب زرد هم نمیخونم. دلایل منطقی و قانع کننده بود. به نظرم کاملا حق بود و خیلی از شرایطی که میگفت رو تجربه کردم. سالیان سال است ورزش میکنم، رژیم دارم و وو اما همیشه نگران سه چهار کیلو اضافه وزنم هستم. واقعا درسته. امیدوارم بتونم روش بهتری رو برای زندگی پیش بگیرم. خوندنشو بهتون به عنوان مقاله‌ای برای سلامتی پیشنهاد میکنم.

صحبتهای آقای اصلانیان خیلی چیزای توی ذهن آدمو تغییر میده
اون راه حل‌هایی ک حتی از بچگی
تحت تاثیر حرفای بقیه و دکترای تغذیه توی مغزمون رفته...
اینکه تا الان چقد تلاشای بی تاثیر کردیم، چقدر به خودمون سختی دادیم برای لاغر شدن، که عوارض خوبی نداشته، درصورتی که راه و روش لاغر شدن خیلی راحت تر از این چیزاست...

تمام این کتاب رو میشد تو یک فصل نوشت. فصل‌های بعدی فقط تکرار بود. هیچ راه حل مشخصی نداشت. فقط تاکید بر اینکه کربوهیدرات در رژیم کم باشه و کیفیت غذا بالا باشه. وگرنه کی بدش میاد به جای نون بی کیفیت میگو بخوره یا هرروز گوشت قرمز ارگانیک بخوره خب اینو که خودمون هم میدونستیم. استاد چشم بسته غیب میگه منکه رشته تجربی خوندم تو کتابای دبیرستان اینارو میدونستم

با اینکه به قول دوستان راه حل ارایه نشده ولی بازم هم کتابی هست که حتما ارزش گوش دادن داره، اون هم چندباره! شما رو با مفاهیم جدید آشنا میکنه و ذهنتون رو به چالش میکشه، شاید از دید تجاری منطقی باشه که برای راه حل نهایی باید به خود نویسنده مراجعه کنیم یا شروع به تحقیق کردن کنیم، لحن گوینده و صدای ایشون هم که بسیار جذابتر میکنه مطالب کتاب رو، ممنون از کتابراه

صدای گوینده عالی و تاثیر گذار موسیقی خوب
بارها رژیمهای متفاوت گرفته‌ام با نتایج متفاوت
نکاتی که در کتاب است جالب، متفاوت بودمخصوصااگرازقبلبارژیم
کتو آشنا باشه، ولی مباحث انقدر طولانی و تکراری بیان شده که از حوصله خارج میشوند اکثر مواقع یک تئوری کتاب بارها در همان بخش تکرار شده
میشد کل مباحث کتاب را در ٥ فصل خلاصه کرد
کتاب، خوب فقط بسیار مباحث تکراری

من صاحب نظر نیستم ولی تجربه و غریزه پنجاه ساله بهم میگه که به این کتاب اعتماد کنم و دوباره به توصیه نویسنده عزیز به فایل صوتیش گوش بدم هر چند که الان دور دومه که دارم گوش میدم باید بگم که به مطالب جدیدتری تو کتاب برخوردم و قصد دارم انقدر گوش بدم تا ملکه ذهنم بشه و نیاز نداشته باشم برای پیداکردن سوالات ذهنیم به کتاب مراجعه کنم و توصیه میکنم حتما مطالعه بشه.

سلام و خسته نباشید به گوینده ونویسنده این کتاب بینظییییییییییر وعالی
با گوش دادن ودرک مطالب این کتاب یاد میگیریم. مراقب بدن خود باشیم، با رژیم غذایی اصولی ومفیدی که تا به حال در هیچ کتابی نوشته نشده وهیچ کارشناس تغذیه (لاغری وچاقی) برای داشتن تناسب اندام ایده ال نگفته. واقعا۵ستاره برای این کتاب فوق العاده کم.... 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

الان دارم برای بار دوم کتاب رو گوش میدم
حتی قبلا کتابای دکتر اوز روهم کاملا با دقت خونده بووودم. آقای اصلانی خدا خیرتون بده خداروشاکرم. خدا منو دوست داشت وصدای غم واندوه منوشنید که از طریق دوستم که دوره‌ جامع شما رو شرکت کرده بود با شما آشنا شدم. شما معجزه بودید برای منه گم شده توی جهل و حرف‌های بقیه دکتر‌های تغذیه

کتاب عالی بود من برنامه‌هایی که دکتر‌های خارجی صحبت میکنن خیلی نگاه میکنم دقیقا این حرف هارو میزنن اما کامل و بصورت علمی تشریح نمیکردن که بفهمم چی میگن اما الان دیگه لب به نون و شیرینی و شکلات و قند و آرد سفید نمیزنم و ازین طریق قطع کربوهیدرات ساده قصد داریم دیابت نوع ۲ مادرمو کنترل و درمان کنیم دعا کنید که بتونیم.

دقیقا بعضی از مطالبش دقیقا چیزایی بود ک خودم تجربه کردم ولی هیچ وقت فکر نمیکردم ک دلیلش اینا باشه یه جورایی تصور می‌کردم کم کاری خودمه و هر دفعه بعد از چند وقت بی خیال رژیم و لاغری میشدم و خودمو گول میزدم ولش کن همینجوری خوبه وقتی نمیشه نمیشه دیگه. اما حالا امیدوارم با چیزایی ک یاد گرفتم بتونم بهترین نتیجه رو بگیرم.

مادرم دیابت داره و دکترش این کتاب رو پیشنهاد داده بود که برای کمک به مادرم این کتاب رو خوندم و بسیار بسیار جالب بود. حتما دوره جامع‌اش رو هم شرکت خواهم کرد. این کتاب در حد یک کتاب اطلاعات خوبی به آدم میده

فک نمیکردم همچین کتابی وجود داشته باشه. یعنی کلا متحول شدم. من خودم چاقم و هر روشی رو امتحان کردم ولی دوباره اومدم سر جای اول. ولی الان احساس میکنم میتونم راحت تر وزن کم کنم. واقعا مرسی

سه مرتبه کتاب صوتی رو گوش دادم شگفت زده شدم کتاب فوق العاده بی نظیر و خیلی حرفه‌ای
هرچی بگم کم گفتم امیدوارم همه این کتاب رو بخونن
یعنی تموم مسیر لاغری رو اشتباه رفتم

مطالبش روی من تاثیر گذاشت و طبق ان عمل میکنم تا به وزن ایده الم برسم
راه‌حل چه ساده بود در حالیکه که متخصصین تغذیه مارو بسوی نابودی می‌کشوندن با بی سوادیشون تشکر از جناب اصلانیان

فوق العاده است. کاش کارشناسای تغذیه بخونن

من این کتاب رو کامل گوش دادم نظرم در مورد این کتاب مثبته و مطالب زیادی ازش یاد گرفتم در مورد لاغری و رفع چربی بدن راهکار اصولی ارائه داده. کالری شماری و گرسنگی کشیدن بی اصول رو اشتباه و ماهیچه سوزی میدونه ورزش رو برای سلامتی توصیه میکنه نه برای صرفا لاغری ۰
تشکر میکنم از نویسنده و گوینده با صدای عالی همچنین از کتابراه 💚💚

این کتاب به‌خوبی به افسانه کالری می‌پردازه و تا حدی تونسته با مثالهای فراوان، به این افسانه پایان بده؛ اما در ارائه راه‌حل به‌شدت زیرکانه عمل می‌کنه. نویسنده به‌جای اینکه بیاد فضا رو برای انتخاب راه‌حل درست برای درمان چاقی هموار کنه؛ به‌شدت دیدگاه شخصی خودش رو به خواننده تحمیل می‌کنه و همین باعث شد که ارزش این کتاب برای خیلی پایین بیاد.

کتاب درمورد چاقی و لاغری هست و سعی میکنه راه مورد نظر خودش رو به عنوان روش صحیح لاغری، ارائه بده، بیشتر شبیه رژیم اتکینز ویا کیتوژنیک هست، از اونجایی که من خودم کیتو رو امتحان کردم، و البته در کوتاه مدت جواب هم گرفتم، اما واقعا ادامه دادن به عنوان یه لایف استایل برای من مقدور نبود یعنی با دیدن گوشت و پروتئین حالم بد میشد.

اکثرا یاد گرفتیم وقتی وزنمون بالا میره خودمون رو با رژیم و کم خوردن تحت فشار بگذاریم که معمولا هم یا نتیجه نمی‌گیریم یا کم شدن وزنمون ثابت نمیمونه و دوباره به سمت پرخوری و چاقی برمی گردیم. این کتاب به شکلی اصولی و علمی کمک میکنه تا بدون نیاز به فشار و کم خوری کردن، بدون عوارض وزن کم کنیم، و سلامت عمومی خودمون رو هم به مخاطره نیندازیم.

در یک جمله: انقلابی علیه دکتر‌های تغذیه 🤪

اگر دیابت دارید این کتاب رو از دست ندید. عالیه

یعنی این کتاب می‌زنه همه دکتر‌های تغذیه رو می‌ترکونه و خیلی علمی و تمیز نشون میده همشون چقدر اشتباه هستن

بینظیر بود بهترین کتاب برای خود شناسی از بدن خودم بود

البته من اصلا اضافه وزن ندارم یه کوچولو چربی شکمی دارم که از زایمانم مونده
ولی در کل صحبتهای اقای عانگع مثل اسم زیباشون برام خیلی زیاد تازگی داشت و علاقمند شدم که بیشتر مطالعه کنم. احتمالا در دوره‌تون هم شرکت کنم خیلی مشتاقم که ببینم و بشنوم و شک ندارم راهکارهای تغذیه‌ای جدیدی حتما به روی من باز میشه

آقای اصلانیان استوری گذاشته بود که فقط ۴ قدم دیگه تا پر‌فروش‌ترین کتاب تغذیه ۱۰۰ سال اخیر در ایران!!! به نظر من تو جامعه ایران کتابی اگر به چاپ سوم چهارم به بعد رسید ارزش خوندن داره. این کتاب الان اگر اشتباه نکنم چاپ ۳۰ یا ۳۱ هست. ۶۰ هزار تا فروش برای یه کتاب چاپی اونم کتاب تخصیصی، در ۵ سال جالبه برام

دوستان، این نسخه کتاب صوتی از روی ویرایش سوم کتاب (چاپ ۱۷ ام) خوانده شده. کتاب الکترونیکی توی کتابراه مال چاپ‌های اولیه کتاب هستش. اگر خواستید بین کتاب چاپی و صوتی و کتاب الکترونیکی انتخاب کنید مد نظر داشته باشید که کتاب چاپی و نسخه صوتی مال ویرایش جدید هست و کتاب الکترونیکی مال ویرایش قدیمی‌تر که ۱۶ صفحه کمتر است.

رشته‌ی دانشگاهی خودم توی کارشناسی بیوفیزیک بود و چند واحد تخصصی بیوشیمی پاس کردم و خیلی از مطالب علمی کتاب رو به آسونی متوجه میشدم.
خیلی از باور‌های قدیمی که داشتم با سند و مدرک علمی تبدیل به باور‌های غلط شدن. مثلا این که تنها غذای مغز قند و گلوکوز هست... یا ورزش‌های هوازی برای کاهش وزن و سایز خوب هستند...

برای بیماران دیابتی هم توصیه می‌کنم نکات مهمی داشت و برای چاق‌ها هم که حرف نداشت.

این کتاب نشون میده هر چی تا الان فکر می‌کردیم اشتباهه
خیلی علمی و قانع کننده

با اقتدار تمام نظریه‌های رژیمی رو رد کردند

سلام، وقت بخیر
سپاس ازعوامل فعال وبی‌نظیرکتاب‌راه
خیلی ممنونم که بصورت صوتی هم کتاب‌هارو نشرمیدید
کتاب فوق‌العاده پرباری بود ازنظرمحتوا وشفاف‌سازی نظریاتی که چندین سال در ذهنها، گنجوندن
صدای خوانندهءکتاب وموسیقی، عالی ودلنشین بود.
به بنده درراه علم آموزی ورزشی، خیلی کمک کرد.
سربلندوپیروزباشید

کتاب یکم مباحثش تخصصی بود وباید چندبارگوش میکردی تا متوجه مطلب بشی ولی خیلی از مطالب تکراری بود وچندبار گفته شده بود ولی چیزی که بیشتر اذیتم کرد این بود که کتاب نتیجه گیری خاصی از مباحث نکرده بود و درمورد رژیم کم کالری وطرز خوردن وخوراکیهای سالم برای این نوع رژیم سخنی گفته نشده بود.

با سلام و احترام
بسیار کتاب مفیدی بود
اما کافی نیست و نویسنده سایر نکات مهم رو در قالب دوره‌های مدرسه‌ی فیتنس ارائه میدن
از نویسنده‌ی محترم خواهش میکنم که تمام دانش خودشون رو در یک کتاب حامع در دسترس عموم قرار بدن
مطمئن باشن که به رزق و روزیشون اضافه هم خواهد شد

بنده نظر شخصی خودم رو در مورد این کتاب مینویسم: فقط بدونید کافیه که به این روش کتاب صوتی پایان افسانه کالری ها: دیگر زمین صاف نیست، اعتقاد داشته باشید، و بعدش عمل کنید، صد در صد نتیجه میگیرید، چون بسیاری از دوستان و اطرافیان بنده نتیجه گرفتند.
سخن آخر: یه همت کن و عمل کن و نتیجه بگیر.

من واقعا بعد از خواندن این کتاب دیدم نسبت به همه چیز عوض شده به نظر من باید نوشته‌های توی کتاب پایان افسانه کالری رو باید سطر به سطر شو با آب طلا نوشت اینقدر از دید من مفید بودش این کتاب واقعاً من از آقای اصلانیان خیلی سپاسگزارم و آرزوی موفقیت و سلامتی برای ایشان در تمام مراحل زندگی دارم

کتاب بسیار خوبیه ولی کامل نیست. شما رو با دیدگاه جدیدی آشنا می‌کنه و اطلاعاتی میده که هرگز بهشون فکر نکرده بودید و در‌های علمی جدیدی به روتون باز می‌کنه و بعد مبحث نصفه می‌مونه و میگه اگه می‌خوای کل جزئیات رو یاد بگیری توی دوره جامع شرکت کن و دوره رو تبلیغ می‌کنه.

سلام کتاب خیلی جالبی بود مخصوصا برای من که تجربه ناموفق رژیم سخت رو هم داشتم موقع خوندن کتاب تمام اون روزهای عصبی وسخت دوباره مرور شد وهمچنین ریزش موهام که از همه بدتر بود چون از کتاب خیلی خوشم اومد احتمال خیلی زیاد توی دوره مهندسی تغذیه هم شرکت کنم فعلا برم ویدیو‌های تکمیلی کتاب رو تماشا کنم

مثل اینه که مسئله رو تو کلاس یکی حل کنه و ما براش کف بزنیم تازه میفهمیم زیاد هم پیچیده نبوده ما حواسمون نبوده و ما اشتباه کرده بودیم. این کتاب مسئله‌ای رو حل می‌کنه که هم نمی‌دونستیم هم بسیار ساده و بدیهی بود و نمی‌دیدیمش

این کتاب رو دکتر پوستم معرفی کرده بود، خیلی خوشحالم که گوش دادم کتاب رو. می‌تونم بگم یکی از بهترین اطلاعاتی بود که تا حالا در مورد تغذیه خونده بودم

سلام ممنونم کتاب فوق العاده عالی و سنگینی مثل کتاب‌های دانشگاهی باید نت بداری و خلاصه نویسی بشه و واقعا تنلگر عالی به اینکه همه جیز تفکرات ما اشتباه بوده هست. ویدیو‌ها تکمیلی کتاب هم بسیار روشنگر بود و جمع بندی کرد مطالب کتاب رو

درود بخشهای این کتاب واقعا عالی هستند وبنده ازاین بخشها خیلی استفاده بردم چون سوالات ومثالها خیلی خوب وواصح وعمق هستند وبیننده ویا شنونده رو درست راهنمایی وروی ذوق میاره

در خصوص اهمیت زمانبندی خوردن در فصل دهم اشاره شده که موضوع مهمی است ولی چیزی در مورد زمان دقیق و خوراکی‌های مدنظر نگفته، بدونید که برای کاهش وزن میوه رو نباید از ۴ بعدازظهر به بعد خورد و شام رو ۸ شب به بعد، وگرنه اگر همون غذا تو تایم‌های بعدی خورده بشه باعث چاقی میشه

این کتاب خیلی داستان معما داره که اصل کار رو به شما فعلا نگه و دلیل ش هم نمیدونم اگر معما هاشو تو سه فصل خلاصه میکرد و تو فصل آخر همه مطالب رو می‌گفت بهتر بود نه که الان شش فصله منتظرم ببینم راه حلش چیه می‌تونست تعداد فصل‌ها و نکات اینقدر سطح بالا و در تعداد زیاد نباشه

کتابی بسیار عالی بود
ای کاش بشه در مقام عمل هم اجرا کنیم
ممنون از کتابراه و جناب اصلانیان و گوینده با صدای آرامش بخش ایشون
و این که این کتاب در کتابراه رایگان هستش و در تلگرام آقای اصلانیان در حال فروش به مبالغی هستش پس قدر بدونید (جنس کم خرج کم اجر نباشه)

نگاه چهارچوبی و غیر منعطف به استفاده نکردن از کربوهیدرات در کتاب موج میزنه و قاطعیت نویسنده در بیان این موضوع در مقالات علمی به اندازه این کتاب نیست. در کل نگاه کتاب به تفکر در عملکرد خود و آگاهی نسبت به آنچه میخوریم و در بدن ما منعکس میشود را دوست داشتم.

آقای اصلانیان رو از چند سال پیش دنبال می‌کنم واقعا کارش همه جوره عالیه. علم تغذیه واقعا مدیون جسارت آقای اصلانیان در نوشتن این کتاب ه

این کتاب برای سطحی خوندن نیست باید خیلی عمیق گوشش بدید و فقط واسه افرادیه که عاشق فکر کردن و دونستن دلیل‌ها هستن و خیلی کنجکاون. به قول نویستده برای کسی که دنبال یه برگه رژیم هستن این کتاب حوصله سر بر هست

بدن انسان آنقدر پیچیده است که از نظر علمی بکار بردن این کتاب در فرایند لاغری می‌تونه خیلی کمک کنه خیلی چیزهای مشابه هستند که بر می‌گرده به باور‌های غلط جامعه ما وقتی کسانی هستند که بیست سال در رژیم هستند ولی باز چاق هستند بهتره راههای جدیدی رو نیز امتحان کنند