دستور پخت غذاهای سالم
معرفی کامل کتاب و دانلود رایگان یا خرید کتابهای صوتی یا PDF مرتبط با موضوعات: آموزش پخت چلو، غذاهای گیاهخواری، غذاهای رژیمی، دستور پخت انواع آبگوشت، طرز پخت پاستا با سس سفید، آموزش پخت ماهی، آموزش پخت کوفته، غذاهای سنتی ایرانی، آموزش پخت انواع کوکی، دستور پخت انواع کوکی ها
کتاب PDF آشپزی لذتبخش با گیاهان- جلد اول: خوراک
- نویسنده: جورج متلجان
دنیای رنگارنگی از خوراکیهای متنوع! جورج متلجان در کتاب آشپزی لذتبخش با گیاهان- جلد اول: خوراک، مجموعهای بینظیر از غذاهای لذیذ و سالم را برای شما تدارک دیده است. اگر به دنبال مقویترین غذاهای بینالمللی هستید، کافی است سری به کتاب آشپزی لذتبخش با گیاهان بزنید. دربارهی کتاب آشپزی لذتبخش با گیاهان-جلد اول: خوراک امروزه گیاهخواری و رژیمهای گیاهی طرفداران زیادی پیدا کرده است. اگر شما هم از... ادامه ›
کتاب PDF هنر آشپزی و شیرینیپزی آشپز باشی
- نویسنده: الهام حسین نیا
کتاب هنر آشپزی و شیرینیپزی آشپزباشی نوشته الهام حسیننیا راهنمای آشپزی و شیرینیپزی است. در این کتاب نحوه پخت انواع پلو، مارکارونی، بستنی، دسر، حلوا، سوپ، سالاد، خوراک، خورشت، کباب، آش، شیرینی و ... آموزش داده میشود. الهام حسیننیا سعی نموده با آگاهی به ارزش غذایی موجود در مواد مختلف و در نظر گرفتن سن افراد استفاده کند و در کنار علمی بودن آن از غذاهای سنتی و دلنشین پیشینیان، شما را بیبهره... ادامه ›
کتاب آشپزی برای همه
- نویسنده: فاطمه پورباقی
کتاب آشپزی برای همه تالیف فاطمه پورباقی برای هرکسی که بخواهد دست به پخت و پز بزند، راهگشا و ایدهآل است. در این اثر با طرز تهیه انواع غذاها و شیرینیهای ایرانی آشنا خواهید شد. درباره کتاب آشپزی برای همه: در این کتاب مواد لازم و طرز تهیه انواع تهدیگها، سوپها، سالادها، املتها، پیتزاها، سسها، انواع ماکرونی، نحوه درست کردن ماهی، انواع غذاها با مرغ، انواع کوکوها، برانیها، دلمهها، غذاهای گوشتی،... ادامه ›
کتاب آشپزباشی: انواع پیتزا و ساندویچ
- نویسنده: الهام حسین نیا
کتاب آشپزباشی: انواع پیتزا و ساندویچ نوشتهی الهام حسین نیا، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف پیتزا و ساندویچهای سالم و خانگی است که به صورت جامع و گامبهگام به رشتهی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانهدارى به یکى از رشتههاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود گذاشته است. تغذیه خانواده به دست تواناى خانم خانه مدیریت مىگردد و این هنر زیبا... ادامه ›
کتاب آشپزی آگاهانه: دستور تهیه غذاهای خوشمزه و بدون گوشت برای بهبود سبک تغذیه
- نویسنده: تال رونن
چه گیاهخوار هستید چه نه، با کتاب آشپزی آگاهانه: دستور تهیه غذاهای خوشمزه و بدون گوشت برای بهبود سبک تغذیه نوشتۀ تال رونن، از غذاهای لذیذ و هیجانانگیز لذت میبرید. این کتاب دستور پخت غذاها و خوراکیهای بدون گوشت را به طور کامل و ساده به شما آموزش میدهد. کتاب آشپزی آگاهانه (The Conscious Cook) به شما نشان میدهد که اجتناب از خطرات سلامتی و شک و تردیدهای اخلاقی دربارۀ خوردن گوشت و لبنیات هیچگاه... ادامه ›
کتاب PDF آموزش تصویری و گام به گام آشپزی
- نویسنده: الهام دوست افزون
کتاب آموزش تصویری و گام به گام آشپزی نوشته الهام دوست افزون، شامل سه بخش صبحانه، ناهار، شام و میان وعده است که در هر بخش به آموزش بهترین و مناسبترین غذاها در هر وعده میپردازد. تمامی آموزشهای این کتاب به صورت تصویری و مرحله به مرحله است که یادگیری را برای علاقمندان به این هنر آسان میکند. رسپیهای ارائه شده در این کتاب در عین سادگی بسیار خوشمزه بوده و خیلی سریع نیز آماده میشوند که میتواند... ادامه ›
کتاب آشپزباشی: انواع خورشتها و آبگوشتها
- نویسنده: الهام حسین نیا
کتاب آشپزباشی: انواع خورشتها و آبگوشتها نوشتهی الهام حسین نیا، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف غذاهای اصیل ایرانی مانند خورشتها است که به صورت جامع و گامبهگام به رشتهی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانهدارى به یکى از رشتههاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود گذاشته است. تغذیه خانواده به دست تواناى خانم خانه مدیریت مىگردد و این... ادامه ›
کتاب روش طبخ برخی غذاهای رژیمی
- نویسنده: سید راشد اخوت
در کتاب روش طبخ برخی غذاهای رژیمی، به قلم صفورا سادات اخوت و سید راشد اخوت، غذاهای متنوع رژیمی، جهت تناسب اندام ارائه شدهاند. در جامعه فستفودی، بهترین روش درستکردن غذاها، رژیمی یا بهتر بگوییم با کالری مناسب است. اگر شما هم به فکر لاغر شدن و درحال گرفتن رژیم هستید، میتوانید از لیست غذاهای موجود در کتاب روش طبخ برخی غذاهای رژیمی استفاده کنید. متاسفانه اینگونه در بین مردم شایعشده که غذاهای... ادامه ›
کتاب خوالیگری: جلد اول (سنتی / ایرانی)
- نویسنده: الهام دوست افزون
کتاب خوالیگری: جلد اول (سنتی / ایرانی) اثر الهام دوست افزون، به آموزش 89 غذای سنتی - ایرانی همراه با نکات، تصاویر و تاریخچه آنها میپردازد. کتاب حاضر به آموزش غذاهایی پرداخته که امروزه کمتر از آنها نام برده میشود و گاهی فراموش شده محسوب میشوند. آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه و مطبوع است و آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا میباشد. برای موفق شدن در این کار آشپز باید... ادامه ›
کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو
- نویسنده: آدینه کبرایی
کتاب آشپزی خوشمزه - انواع پلو نوشتهی سیده محبوبه حسینی و آدینه کبرایی، انواع برنج و ته دیگهای خوشمزه و غذاهای اصیل و سالم ایرانی را مرحله به مرحله به شما آموزش میدهد. مهمترین نعمتهایی که اغلب اوقات انسان از آن غافل میماند؛ سلامتی و اوقات فراغت اوست که بارها به تجربه دیده یا شنیدهاید افسوس افرادی را که یک یا هر دوی این نعمتها را از دست دادهاند. از آنجا که ریشه بیشتر بیماریها از بد... ادامه ›
کتاب آشپزی خوشمزه - انواع سالاد
- نویسنده: آدینه کبرایی
کتاب آشپزی خوشمزه - انواع سالاد نوشتهی سیده محبوبه حسینی و آدینه کبرایی، به شما طرز تهیهی انواع سالادهای مخصوص و خوشمزه مانند سالاد ذرت با مرغ، عدس، میوههای زمستانی، جوانه گندم و قارچ و ... را آموزش میدهد. مهمترین نعمتهایی که اغلب اوقات انسان از آن غافل میماند؛ سلامتی و اوقات فراغت اوست. افسوس افرادی را که یک یا هر دوی این نعمتها را از دست دادهاند. از آنجا که سالاد، نوعی پیشغذا است... ادامه ›
کتاب گیاهان جادویی: راهنمای آشپزی با گیاهان دارویی و معطر
- نویسنده: جولی متکاف کول
جولی متکاف کول آشپز با تجربه و نوآفرین در کتاب گیاهان جادویی: راهنمای آشپزی با گیاهان دارویی و معطر، دستورهای غذایی مغذی، کاربردی و قابل طبخ در منزل را در اختیار شما قرار میدهد. او به ما میآموزد که گستره کاربرد گیاهان دارویی، که هدیههای گرانبار طبیعتاند، بسی بیشتر از آن چیزی است که ما تا امروز گمان میکردیم. او به ما یاد میدهد که این سبز پوشان معطر چگونه میتوانند به آسانی در خوراکها و... ادامه ›
کتاب خوالیگری: جلد دوم (آشپزی ملل)
- نویسنده: الهام دوست افزون
کتاب خوالیگری: جلد دوم (آشپزی ملل) اثر الهام دوست افزون، به آموزش 84 غذا از کشورهای مختلف همراه با نکات، تصاویر و تاریخچه آنها میپردازد. در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی میدهند. در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. این تنوع تنها به معنای ورود غذاهای ملل دیگر به هر کشوری نیست. بلکه تغییرات خاص و گاهی کوچک... ادامه ›
کتاب آشپزباشی: انواع سوپ و آش
- نویسنده: الهام حسین نیا
کتاب آشپزباشی: انواع سوپ و آش نوشتهی الهام حسین نیا، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف سوپ و آش است که به صورت جامع و گامبهگام به رشتهی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانهدارى به یکى از رشتههاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود گذاشته است. تغذیه خانواده به دست تواناى خانم خانه مدیریت مىگردد و این هنر زیبا را زمانى اهل خانواده حس... ادامه ›
کتاب رایحه سلامتی 4: انواع سوپ، آش، سس و سالاد
- نویسنده: امید رجبی کبود چشمه
کتاب رایحه سلامتی 4: انواع سوپ، آش، سس و سالاد به قلم لیلا الیاسی و امید رجبی کبود چشمه، راهنمایی مناسب برای تهیه انواع مختلف سوپ، آش، سس و سالاد را در اختیار شما قرار میدهد. مجموعه رایحه سلامتی توسط نویسندگانی جمعآوری شده است که سالها در زمینه علم تغذیه با رویکرد طب سنتی و اسلامی، مطالعات فراوان داشتهاند. آنها برای تهیه غذاها و خوشمزه کردن آنها از اسانسها، رنگهای خوراکی شیمیایی و سایر... ادامه ›
کتاب آشپزی نارسیس - جلد سوم: املت، رولت، کرپ، نیمرو و خاگینه
- نویسنده: نرگس محمدی
نرگس محمدی در کتاب آشپزی نارسیس - جلد سوم: املت، رولت، کرپ، نیمرو و خاگینه، 40 دستور از انواع املت، رولت، کرپ، چندین روش پخت نیمرو و خاگینههای مختلف را آموزش میدهد. مطالب این اثر گاه به صورت تجربی بوده و گاه از سایتهای اینترنتی اکتساب شده است. همچنین تمامی عکسها در حال حاضر از سایتهای مختلف جمعآوری شده است. در این مجموعه بر خلاف کتابهای دیگر که توجهی به سطح درآمد مردم نداشته و با... ادامه ›
کتاب آشپزی طهورا
- نویسنده: زهرا معمار
زهرا معمار در کتاب آشپزی طهورا، علاوه بر اینکه دستور پخت بهترین غذاهای ایرانی را به شما میآموزد به معرفی محبوبترین غذاهای خارجی نیز میپردازد. در کتاب حاضر دستور پخت انواع ترشیها و دسرها با روشهایی کاربردی به شما آموزش داده میشود و در نهایت نکاتی مهم جهت آشپزی در اختیارتان میگذارد. نکاتی مانند از بین بردن بوی سیر و ساختن یخ شفاف. کتاب آشپزی طهورا برای چه کسانی مناسب است؟ این کتاب به تمام... ادامه ›
کتاب رایحه سلامتی 3: انواع خوراک، کباب، دلمه، کوکو و ادویه
- نویسنده: امید رجبی کبود چشمه
کتاب رایحه سلامتی 3: انواع خوراک، کباب، دلمه، کوکو و ادویه به قلم لیلا الیاسی و امید رجبی کبود چشمه، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف کباب، دلمه، خوراک و کوکو است که به صورت جامع و گامبهگام به رشتهی تحریر درآمده. مجموعه رایحه سلامتی توسط نویسندگانی که سالها در زمینه علم تغذیه با رویکرد طب سنتی و اسلامی، مطالعات فراوان داشتهاند گردآوری شده است. آنها برای تهیه غذاها و خوشمزه کردن آنها از... ادامه ›
کتاب خوالیگری: جلد سوم (سوپ، سالاد، بورانی و چتنی)
- نویسنده: الهام دوست افزون
کتاب خوالیگری: جلد سوم (سوپ، سالاد، بورانی و چتنی) اثر الهام دوست افزون، به آموزش 71 نوع سوپ، سالاد، بورانی و چتنی از ملل مختلف همراه با توضیحات، تصاویر و نکات کلیدی آنها میپردازد. در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی میدهند. در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. این تنوع تنها به معنای ورود غذاهای ملل دیگر به... ادامه ›
کتاب PDF آشپزی بچههای شاد
- نویسنده: بتی کراکر
اگر آشپزی کردن را دوست دارید و میخواهید آن را یاد بگیرید کتاب آشپزی بچههای شاد بهترین انتخاب برای شماست. بتی کراکر هر نوع غذایی که میتوان در وعدههای غذایی مختلفی چون صبحانه، عصرانه، نهار، شام و حتی میان وعدهها درست کرد، در این کتاب به شما آموزش میدهد تا تهیه کنید. درباره کتاب آشپزی بچههای شاد: این کتاب پر از دستور تهیه غذاهای خوشمزه است که به شیوهای راحت، روان و سرگرم کننده آموزش داده... ادامه ›
کتاب رایحه سلامتی 2: انواع پلو و خورش
- نویسنده: امید رجبی کبود چشمه
کتاب رایحه سلامتی 2: انواع پلو و خورش به قلم لیلا الیاسی و امید رجبی کبود چشمه، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف خورشها، پلو و غذاهای مغذی را در اختیار شما قرار میدهد. مجموعه رایحه سلامتی توسط نویسندگانی که سالها در زمینه علم تغذیه با رویکرد طب سنتی و اسلامی، مطالعات فراوان داشتهاند گردآوری شده است. آنها برای تهیه غذاها و خوشمزه کردن آنها از اسانسها، رنگهای خوراکی شیمیایی و سایر مواد... ادامه ›
کتاب رایحه سلامتی 5: انواع نوشیدنی، شیرینی، ترشی و جوانه
- نویسنده: امید رجبی کبود چشمه
کتاب رایحه سلامتی 5: انواع نوشیدنی، شیرینی، ترشی و جوانه به قلم لیلا الیاسی و امید رجبی کبود چشمه، نحوه پخت انواع شیرینی، دسر، مربا، آبمیوه و دم کرده و همچینن انواع ترشی و جوانه آموزش داده میشود. مجموعه رایحه سلامتی توسط نویسندگانی که سالها در زمینه علم تغذیه با رویکرد طب سنتی و اسلامی، مطالعات فراوان داشتهاند گردآوری شده است. آنها برای تهیه غذاها و خوشمزه کردن آنها از اسانسها، رنگهای... ادامه ›
کتاب آشپزی نارسیس - جلد دوم: آش
- نویسنده: نرگس محمدی
نرگس محمدی در کتاب آشپزی نارسیس - جلد دوم: آش، 83 نوع آش محلی ایران را آموزش میدهد. مطالب این اثر گاه به صورت تجربی بوده و گاه از سایتهای اینترنتی اکتساب شده است. همچنین تمامی عکسها در حال حاضر از سایتهای مختلف جمعآوری شده است. در این مجموعه بر خلاف کتابهای دیگر که توجهی به سطح درآمد مردم نداشته و با اندازههای غیر واقعی از مواد غذایی به دستور آشپزی پرداختهاند، سعی شده از اندازههای... ادامه ›
کتاب خوردنیهای خواندنی: چگونه بهترین مزه و طعم را تجربه کنیم؟
- نویسنده: فرحناز مدرس صادقی
کتاب خوردنیهای خواندنی: چگونه بهترین مزه و طعم را تجربه کنیم؟، حاصل تجربیات فرحناز مدرس صادقی در هنر محبوب آشپزی است. این مجموعه شامل دستورات آشپزی از سراسر دنیاست که با ذائقه مشکل پسند ایرانی متناسبسازی شده است. در همه فرهنگها، تغذیه صحیح را از رموز سلامتی جسم و روان میدانند، حتی دنیای مدرن که زمانی پیشتاز تولید غذاهای آماده و کنسرو شده بود، اکنون مشوق غذاهای طبیعی و سادهای هستند که در... ادامه ›