معرفی و دانلود کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان

معرفی کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان

کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان اثری پژوهش‌محور به قلم لیلا زینالی مقدم، کارشناس ارشد تغذیه است. اطلاعات علمی و مفید این کتاب به زنان کمک می‌کند تا با تأثیرات انواع مکمل‌ها و گیاهان دارویی آشنا شوند، به راهکارهایی برای بهبود انواع بیماری‌ها و چالش‌های دوران بارداری، قاعدگی و یائسگی دست یابند و درنتیجه، سبک تغذیه‌ای مناسب خود را پیدا کنند.

درباره‌ی کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان

زنان به دلیل ساختار بدنی و هورمونی متفاوتی که نسبت به مردان دارند، لازم است که به شکل ویژه‌ای به سبک تغذیه‌ی خود توجه کنند. چراکه معمولاً در طی پژوهش‌ها، رژیم غذایی مناسبِ زنان، دور از چشم پژوهشگران می‌ماند و این رژیم‌ها اغلب بر سیستم بدن مردان که سطح هورمون پایدارتری دارند، متمرکزند. ازاین‌رو لیلا زینالی مقدم با نگارش کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان تلاش کرده تا کمبود توجه به این موضوع مهم را به نوبه‌ی خود جبران کند.

لیلا زینالی مقدم به‌عنوان کارشناس ارشد تغذیه و رژیم‌درمانی با تکیه بر سال‌ها تجربه‌ی فعالیت در زمینه‌ی تغذیه‌ی زنان، با رویکردی علمی، به‌روز و همه‌جانبه به این موضوع پرداخته است. او در فصل اول کتاب به تفصیل از روش‌های بهبود سبک زندگی زنان خانواده می‌گوید و در این بین به طور کامل اهمیت خواب، زمان غذا خوردن، تکنیک‌های نوشیدن آب و... را یادآور می‌شود. راهکارهایی را نیز در جهت بهبود بیماری‌های گوارشی، التهابی، روانی و بی‌اشتهایی در زنان ذکر می‌کند. همچنین از یادآوری اصول آماده‌سازی غذا نیز غافل نمی‌ماند و برای افزایش بهره‌وری شغلی، پیشگیری از افت انرژی و ارتقاء تمرکز، سبک تغذیه‌ای مناسب را ارائه می‌دهد.

فصل دوم کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان، اثرات گیاهان دارویی بر سلامت زنان را روشن می‌سازد و تأثیر گیاهان متنوعی نظیر شیرین‌بیان، گل مغربی، سیاهدانه، برگ سنا، زنجبیل، خار مریم، بابونه و گل ساعتی را مورد بررسی قرار می‌دهد. لیلا زینالی مقدم در بخش بعدی از مکمل‌ها سخن به میان می‌آورد و تأثیرات انواع ویتامین‌ها، شبه‌ویتامین‌ها، مکمل‌های آنتی‌اکسیدان، امگا3، و... را تشریح می‌کند. افزون‌بر این‌ها، با مطالعه‌ی این کتاب نسبت به نیازهای تغذیه‌ای زنان در دوره‌های بارداری، قاعدگی و یائسگی آگاه می‌شوید و راهکارهای درمان معضلاتی مثل افزایش وزن در بارداری، سندروم پیش از قاعدگی، درد مفصلی در یائسگی و بسیاری موارد دیگر را درمی‌یابید. این کتاب در آخر، تأثیرات عادات ذهنی بر سلامت زنان را یادآور می‌شود و از تکنیک‌های بهبود کیفیت خواب، اثرات امید بر مغز، تأثیر موسیقی و... می‌گوید.

بنابراین با توجه به موضوعات مهمی که در این کتاب درمورد اهمیت تغذیه برای سلامت زنان مطرح شده، کتابی جامع شکل گرفته که با بیان ساده و روان به رشد آگاهی عموم کمک می‌کند. این اثر ارزنده را انتشارات یافته در دسترس مخاطبان قرار داده است.

کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان برای چه کسانی مناسب است؟

دانشجویان، پژوهشگران و فعالان حوزه‌ی تغذیه و تمامی زنانی که در فکر بهبود کیفیت سلامت جسمی و روانی خود هستند، می‌توانند از آموزه‌های این کتاب بهره ببرند.

در بخشی از کتاب به رنگ تغذیه، به سبک زنان می‌خوانیم

رژیم غذایی نقش کلیدی در مدیریت کبد چرب دارد. تغذیه مناسب می‌تواند باعث کاهش التهاب و تجمع چربی در کبد شده و عملکرد آن را بهبود بخشد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای به‌عنوان یکی از بهترین رژیم‌ها برای پیشگیری و درمان کبد چرب شناخته شده است. این رژیم شامل مصرف زیاد میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی‌های چرب (مانند سالمون)، روغن زیتون و آجیل‌ها است. این رژیم به دلیل ترکیبات ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند به کاهش چربی کبد و التهاب آن کمک کند و اثرات مثبتی بر بهبود سلامت کبد داشته باشد. مطالعات نشان داده‌اند که پیروی از این رژیم می‌تواند سطح آنزیم‌های کبدی را کاهش دهد و باعث بهبود وضعیت کبدی در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی شود.

چربی‌های سالم از منابعی مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی‌های چرب (مانند سالمون، ساردین و تن) می‌توانند به کاهش تجمع چربی در کبد کمک کنند. اسیدهای چرب امگا-3 موجود در ماهی‌های چرب، التهاب را کاهش داده و به بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه امگا-3 می‌تواند باعث کاهش تجمع چربی در کبد شود و خطر پیشرفت بیماری را کاهش دهد.

مصرف زیاد قند و کربوهیدرات‌های ساده (مثل نوشیدنی‌های گازدار، شکلات و نان‌های سفید) باعث افزایش تجمع چربی در کبد می شود. این مواد غذایی موجب افزایش سطح قند خون و انسولین می‌شوند و مقاومت به انسولین را افزایش می‌دهند. به‌طور خاص، مصرف بیش از حد قندهای اضافه و کربوهیدرات‌های ساده به چاقی شکمی و التهاب کبدی منجر می‌شود. بنابراین، کاهش مصرف این مواد غذایی و جایگزینی آن‌ها با کربوهیدرات‌های پیچیده مثل سبزیجات، حبوبات و غلات کامل به کاهش چربی کبد کمک کرده و از پیشرفت بیماری جلوگیری نماید .

فهرست مطالب کتاب

فصل اول: تغذیه و زنان
بهبود سبک زندگی در خانم خانواده
اهمیت خواب و روغن‌های مناسب بهبود کیفیت خواب
روغن‌های طبیعی مؤثر در کیفیت خواب
روغن‌های طبیعی را می‌توان به چند روش برای بهبود خواب استفاده کرد
زمان غذا خوردن و تأثیر آن بر لاغری
دلایل افزایش وزن در اثر خوردن شبانه
تکنیک‌های نوشیدن آب و لاغری در زنان
تاثیرات باور ذهنی بر سلامت و بیماری
-بهبود بیماری های گوارشی در خانم‌ها
راهکارهای کاهش نفخ و یبوست در زنان
راهکارهای بهبود هموروئید در زنان
سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) و راهکارهای کاهش آن در زنان
راهکارهای درمان کبد چرب در زنان
راهکارهای کاهش ریفلاکس معده در زنان
-بهبود بیماری های التهابی در خانم ها
ارتباط بهبود آرتریت روماتوئید در زنان و تغذیه
ارتباط بهبود پسوریازیس در زنان و تغذیه
ارتباط بهبود آلرژی در زنان و تغذیه
ارتباط بهبود آرتروز در زنان و تغذیه
ارتباط بهبود نقرس در زنان و تغذیه
رژیم غذایی مناسب برای زنان مبتلا به نقرس
-بهبود بیماری های روان در خانم ها
ارتباط بهبود اختلالات اضطرابی زنان و تغذیه
آیا “چای بابونه” برای اضطراب مفید است؟
ارتباط افسردگی زنان با تغذیه
بی‌اشتهایی زنان و تغذیه
روش‌های درمان بی اشتهایی
پرخوری عصبی در زنان و تغذیه
اختلالات روان‌تنی در زنان و تغذیه
تغذیه در بانوان مدیر در سطح سازمانی
کنترل چاقی و مدیریت وزن در زنان
پاکسازی بدن برای کنترل بیماری‌ها
استفاده از سوپرفودها در رژیم غذایی
فواید اصلی سوپرفودها
سوپرفودهای جدید و پرطرفدار
روش‌های جالب استفاده از سوپرفودها در رژیم غذایی
اهمیت آماده‌سازی غذا در رژیم اصولی و سالم
چرا آماده‌سازی غذا مهم است؟
روش‌های اصولی آماده‌سازی غذا
راهکارهای تغذیه برای افزایش بهره‌وری شغلی
موادغذایی مفید برای افزایش بهره‌وری شغلی
راهکارهای تغذیه‌ای برای جلوگیری از افت انرژی و افزایش تمرکز
فصل دوم: گیاهان دارویی و زنان
تاثیر ریشه شیرین بیان بر سلامت بانوان
شرایط نگهداری ریشه شیرین بیان
تاثیر روغن گل‌مغربی بر سلامت بانوان
روغن گل مغربی به روش‌های مختلفی قابل استفاده است
شرایط نگهداری روغن گل مغربی
تاثیرزردچوبه بر سلامت بانوان
تاثیر زعفران بر سلامت بانوان
شرایط نگهداری زعفران
تاثیر سیاهدانه بر سلامت بانوان
روش‌های مصرف سیاهدانه
شرایط نگهداری سیاهدانه
تاثیر برگ سنا بر سلامت بانوان
تاثیر زنجبیل بر سلامت بانوان
تاثیر خار مریم بر سلامت بانوان
ارتباط بابونه و سلامت زنان
بابونه به‌ صورت‌های مختلفی قابل مصرف است
برای حفظ خواص بابونه، بهتر است این گیاه در شرایط زیر نگهداری شود
تاثیر گل ساعتی بر سلامت بانوان
گل ساعتی معمولاً به‌ صورت‌های مختلفی مصرف می‌شود
برای حفظ کیفیت و اثربخشی گل ساعتی، رعایت نکات زیر ضروری است
فصل سوم: مکمل های مصرفی زنان
ویتامین و املاح و ترکیبات مغذی
ویتامین و شبه‌ویتامین
مکمل‌های مولتی ویتامین زنان
مکمل های آنتی اکسیدان
مکمل‌های مینرال
مکمل‌های امگا 3 و روغن ماهی
انواع مکمل های امگا 3 و روغن ماهی
مکمل های تنظیم وزن
لاغری و کاهش وزن: کاهنده‌های اشتها
لاغری و کاهش وزن: چربی سوزها و کاهنده های جذب چربی
لاغری و کاهش وزن: کاهنده‌های جذب قند
مکمل های چاقی و افزایش وزن
پروتئین ها
کربوهیدرات‌ها
چربی های سالم
ویتامین ها و موادمعدنی
مکمل های افزایش اشتها
مکمل‌های افزایش کالری
مکمل های همراه رژیم غذایی زنان
مکمل‌های کمکی زنان در دوران سالمندی
مکمل‌های زیبایی
انواع مکمل‌های مراقبت از پوست زنان
مواد معدنی موثر در سلامت پوست زنان
آنتی اکسیدان های موثر در سلامت پوست زنان
اسیدهای چرب موثر در سلامت پوست زنان
عصاره های گیاهی موثر در سلامت پوست زنان
انواع قرص کلاژن و تأثیرات آن بر سلامت پوست زنان
انواع کرم های ضدآفتاب زنان
مکمل‌های درمانی
مکمل های درمانی ام اس
مکمل های پروبیوتیک بانوان
پروبیوتیک‌های گوارشی
پروبیوتیک‌های بهبود دهنده سلامت روان
مکمل‌های پروبیوتیک ترکیبی
مکمل‌های سندروم قبل از قاعدگی (PMS) بانوان
مکمل های ضد استرس، اضطراب و آرام بخش بانوان
مکانیسم اثر سافرامیل
ویژگی‌های اصلی نوتروپیک‌ها
انواع نوتروپیک‌ها
نوتروپیک‌های طبیعی
نوتروپیک‌های مصنوعی و دارویی
عوارض جانبی نوتروپیک‌ها
-ترکیبات مکمل های گاباپلاس
کاربردهای گابا
محدودیت‌ها و عوارض جانبی
-مزایا و موارد استفاده از اداپتوژن‌ها
-محدودیت‌ها و نکات احتیاطی
مکمل‌های درمانی غضروف‌ساز بانوان
مکمل ها به صورت موثر به چه کسانی کمک می‌کنند؟
خواص روغن زیتون فرابکر
نحوه مصرف روغن زیتون فرابکر
نکات مهم در خرید و نگهداری روغن زیتون فرابکر
فصل چهارم: نیازهای تغذیه در دوران های گوناگون بانوان
دوران قبل از بارداری
راهکارهای افزایش ولع به سبزیجات
میوه جات و اثرات آن قبل از بارداری
تاثیر نگه‌دارنده‌ها و سموم بر جنین در دوران قبل از بارداری
سموم صنعتی و تاثیر آنها بر جنین
پیشگیری و کاهش خطرات
تاثیر تغذیه مادر بر DNA جنین قبل از دوران بارداری
تغذیه مناسب برای بهبود سلامت روان در دوران قبل از بارداری
نیازهای تغذیه در دوران بارداری
بارداری و تامین مواد مغذی
عواقب کمبود مواد مغذی
تأثیر موادغذایی مؤثر بر کاهش یبوست در دوران بارداری
تأثیر موادغذایی مؤثر بر افزایش ایمنی در دوران بارداری
تاثیر موادغذایی موثر بر کنترل اشتها در دوران بارداری
بارداری و میزان ایمن اضافه وزن
تأثیرات اضافه وزن و چاقی در بارداری
نیازهای تغذیه‌ای زنان در دوران شیردهی
استراتژی‌های افزایش شیر مادر
انرژی مصرفی در دوران شیردهی
نیازهای کالری مادر در دوران شیردهی
مکمل های دوره شیردهی
نیازهای تغذیه‌ای زنان در دوران قاعدگی
تغذیه در سندروم قبل از قاعدگی (PMS)
محدود کردن موادغذایی مضر
تغذیه حین دوره قاعدگی
غذاهایی که بهتر است مصرف شوند
غذاهایی که باید از آن‌ها اجتناب شود
مکمل های مورد نیاز در دوران قاعدگی
مکمل‌های کورکومین
مکمل‌های میو-اینوزیتول
مکمل‌های فسفاتیدیل‌سرین
مکمل‌های اسپیرولینا
مکمل‌های سیستین
مکمل‌های پیکنوژنول
تاثیر فعالیت بدنی بر دوران قاعدگی
انواع ورزش‌های مناسب در دوران قاعدگی
نیازهای تغذیه‌ای زنان در دوران یائسگی
تأثیر رژیم غذایی بر کاهش گرگرفتگی
موادغذایی کلیدی برای کاهش گرگرفتگی
موادغذایی مفید برای کنترل اشتها در دوران یائسگی
موادغذایی مضر که باید از آنها اجتناب کرد
کاهش درد مفصلی در یائسگی
تدخلات دارویی در دوران یائسگی
اهمیت ورزش در دوران یائسگی
فصل پنجم: عادت های ذهنی در سلامت زنان
راز خو اب عمیق و آرام
تقویت حافظه با سیستم فعال کننده شبکه‌ای مغز
تکنیک های موثر در بهبود کیفیت خواب
مدیریت تغییرات هورمونی زنان در دوره‌های مختلف زندگی مانند بارداری، یائسگی و قاعدگی
جایگاه امید در مغز
بهبود خلق‌و‌خو با راه‌های طبیعی
-تاثیر انتظار بر سلامت و بیماری
تاثیر مثبت نگارش خاطرات تلخ بر تغییر مثبت مغز
سم زدایی مغز و بدن
تأثیر موسیقی ۴۰ هرتز بر مغز و سلامت زنان
تأثیر موسیقی ۴۰ هرتز بر سلامت زنان
روشهای افزایش استقامت مغز در برابر استرس زنان