معرفی و دانلود کتاب راهنمای رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک

معرفی کتاب راهنمای رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک

کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک، راهنمایی مفید برای بانوانی است که از نشانگان تخمدان چندکیستی رنج می‌برند. ریموند جوزف خواننده را در این اثر با اصول تغذیه‌ی صحیح برای بهبود عارضه‌های ناشی از سندرم تخمدان پلی کیستیک، آشنا می‌کند. پس از مطالعه‌ی کتاب حاضر، روش التیام عارضه‌هایی مانند افزایش وزن، بی‌نظمی هورمونی و کاهش باروری با انتخاب هوشمندانه‌ی خوراکی‌ها را یاد می‌گیرید.

درباره‌ی کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک

کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک (Pcos Diet Plan For Beginners CookBook)، اثری برای یادگیری روش‌های کاهش عارضه‌های ناشی از نشانگان تخمدان پلی کیستیک در بانوان با رعایت رژیم‌های غذاییِ خاص است. ریموند جوزف (RayMond Joseph)،‌ نویسنده‌ی کتاب، با زبانی ساده و توضیحاتی کامل، رژیم‌های کاربردی و اثربخش را برای ارتقای سلامت مبتلایان به سندرم تخمدان پلی‌ کیستیک، مطرح کرده است.

مطالب کتاب حاضر پس از معرفی با توضیحاتی درباره‌ی خوراکی‌‌های سودمند در کاهش عارضه‌های این سندرم آغاز می‌شود. منظور از نشانگان تخمدان پلی کیستیک، اختلال هورمونی رایجی در زنان است که باعث برهم خوردن تعادل هورمون‌ها، بی‌نظمی در قاعدگی و در برخی موارد کاهش باروری می‌شود. این سندرم، معمولاً با علائمی مانند رشد بیش‌ازحد مو یا ریزش مو، افزایش وزن و وجود کیست‌های کوچک در تخمدان‌ها همراه است. بدن بسیاری از بانوانِ مبتلا به این سندرم در برابر انسولین مقاوم است. در نتیجه با رعایت رژیم‌های غذاییِ خاصی، می‌توان تعادل هورمون‌ها را حفظ کرد و جلوی عارضه‌های سندرم مذکور را گرفت.

در ادامه‌ی کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک، اساس یک رژیم غذایی در بیماری تخمدان پلی کیستیک توضیح داده شده است. این اساس بر چند اصل کلیدیِ کاهش مصرف کربوهیدرات‌های ساده، افزایش مصرف چربی‌های سودمند و پروتئین‌های باکیفیت و انتخاب غذاهای ضدالتهابی مانند ماهی‌های چرب، روغن زیتون و حذف غذاهای فرآوری‌شده و پرچرب، استوار است.

ریموند جوزف در بخش بعدی کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک، بر کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده، نوشیدنی‌های شیرین و آردهای تصفیه‌شده تأکید می‌ورزد و به‌جای آن خوراکی‌هایی با فیبر زیاد، چربی‌های سالم و پروتئین‌های بدون چربی را پیشنهاد می‌کند. همچنین رعایت وعده‌های منظم غذایی، نوشیدن آب کافی و پرهیز از پرخوری، به بدن کمک می‌کند تا به تعادل هورمونی برسد.

ریموند جوزف در کنار رژیم غذایی، برنامه‌ای در این اثر برای تغییر سبک زندگیِ مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک، مطرح کرده است. این دسته از افراد، با انجام ورزش‌های روزانه، تمرین‌های آرامش‌بخش مانند یوگا و مدیتیشن، می‌توانند عارضه‌های این سندرم را به حداقل برسانند. شیوه‌ی مطلوبِ پخت غذاهای معرفی شده در این کتاب با هدف اثربخشی بیشتر برای کاهش عارضه‌های این سندرم معرفی شده است. روش‌هایی مانند بخارپز کردن خوراکی‌ها و خام‌خواری، شیوه‌هایی است که اثربخشی مواد غذایی در کاهش نشانه‌های سندرم مذکور را افزایش می‌دهد. مطالعه‌ی این مطالب، فرصتی برای خواننده فراهم می‌کند تا با ترکیبی از رژیم‌های غذایی علمی و تغییر سبک زندگی، گامی موثر برای کاهش نشانه‌های این سندرم بردارد.

کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک را انتشارات برگ و باد، با ترجمه‌ی مریم کاظمی چاپ و روانه‌ی بازار کرده است.

کتاب رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک برای چه کسانی مناسب است؟

تمامی بانوانِ مبتلا به این سندرم، مخاطب‌های کتاب حاضر هستند. مطالعه‌ی این اثر برای مشاوران تغذیه، پزشکان زنان و فعالان حوزه‌ی سلامت بانوان نیز سودمند به‌ نظر می‌رسد. این کتاب همچنین برای افزایش آگاهی و پیشگیری از این سندرم به همه‌ی زنان پیشنهاد می‌شود.

در بخشی از کتاب راهنمای رژیم غذایی در مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک می‌خوانیم

چگونگی بهبود عملکرد

چگونه یک رژیم غذایی می‌تواند بر بهبود سندرم تخمدان پلی کیستیک تاثیر گذارد؟

سطح انسولین در افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک بالاتر از حد طبیعی می باشد. انسولین هورمونی است که در پانکراس تولید شده و به بدن کمک می کند تا گلوکز یا قند را به انرژی تبدیل کند. اگر بدن نتواند به اندازه کافی انسولین تولید کند، سطح قند خون افزایش می یابد و مقاومت به انسولین رخ داده و بدن نمی تواند به طور موثر از انسولین ترشح شده استفاده کند. سپس در راستای حفظ سطح قند خون و با افزایش ترشح انسولین، تخمدان ها نیز آندروژن بیشتری از قبیل تستوسترون تولید می کنند. مقاومت به انسولین بر حفظ متعادل شاخص توده بدنی نیز اثر گذاشته و کاهش وزن را سخت تر می نماید. با مصرف غذای حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده از قبیل نشاسته ها و قند ها، مقاومت به انسولین افزایش، و کاهش وزن به کندی صورت خواهد پذیرفت.

چه غذا

چگونگی بهبود عملکرد

چگونه یک رژیم غذایی می‌تواند بر بهبود سندرم تخمدان پلی کیستیک تاثیر گذارد؟

سطح انسولین در افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک بالاتر از حد طبیعی می‌باشد. انسولین هورمونی است که در پانکراس تولید شده و به بدن کمک می‌کند تا گلوکز یا قند را به انرژی تبدیل کند. اگر بدن نتواند به اندازه کافی انسولین تولید کند، سطح قند خون افزایش می‌یابد و مقاومت به انسولین رخ داده و بدن نمی‌تواند به طور موثر از انسولین ترشح شده استفاده کند. سپس در راستای حفظ سطح قند خون و با افزایش ترشح انسولین، تخمدان‌ها نیز آندروژن بیشتری از قبیل تستوسترون تولید می‌کنند. مقاومت به انسولین بر حفظ متعادل شاخص توده بدنی نیز اثر گذاشته و کاهش وزن را سخت تر می‌نماید. با مصرف غذای حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه شده از قبیل نشاسته‌ها و قند‌ها، مقاومت به انسولین افزایش، و کاهش وزن به کندی صورت خواهد پذیرفت.

چه غذاهایی مصرف کنید؟

- سبزیجات با فیبر بالا مانند بروکلی، پروتئین‌های بدون چربی مانند ماهی، غذاها و ادویه‌های ضد التهاب مانند زردچوبه و گوجه فرنگی. غذاهای پر فیبر می‌توانند با کاهش سرعت هضم و کاهش اثر قند بر خون در برابر مقاومت به انسولین مقابله کنند. در اینجا چند نمونه از مواد غذایی با فیبر بالا آورده شده است:

- کلم‌ها مانند کلم بروکلی، گل کلم، و جوانه‌ها. سبزی‌ها، از جمله انواع کاهو. انواع حبوبات مانند لوبیا و عدس. انواع مغزها مانند بادام. توت‌ها، و انواع کدوها مانند کدو سبز و کدو حلوایی شیرین.

هایی مصرف کنید؟

- سبزیجات با فیبر بالا مانند بروکلی، پروتئین های بدون چربی مانند ماهی، غذاها و ادویه های ضد التهاب مانند زردچوبه و گوجه فرنگی. غذاهای پر فیبر می توانند با کاهش سرعت هضم و کاهش اثر قند بر خون در برابر مقاومت به انسولین مقابله کنند. در اینجا چند نمونه از مواد غذایی با فیبر بالا آورده شده است:

- کلم ها مانند کلم بروکلی، گل کلم، و جوانه ها. سبزی‌ها، از جمله انواع کاهو. انواع حبوبات مانند لوبیا و عدس. انواع مغزها مانند بادام. توت ها، و انواع کدوها مانند کدو سبز و کدو حلوایی شیرین.

فهرست مطالب کتاب

معرفی
انواع غذاها برای سندرم تخمدان پلی‌کیستیک
سندرم تخمدان پلی‌کیستیک چیست؟
اساس یک رژیم غذایی در بیماری تخمدان پلی کیستیک
چگونگی بهبود عملکرد
چه غذاهایی مصرف کنید؟
چه غذاهایی مصرف نکنید؟
تغییر در سبک زندگی
دستورالعمل‌های آشپزی برای مبتلایان به سندرم تخمدان پلی کیستیک
توصیه نهایی