آموزش آشپزی

لیست کتاب‌های الکترونیکی مرتبط با موضوع آموزش آشپزی

دانلود کتاب شیرینی‌های نوروزی

دانلود کتاب شیرینی‌های نوروزی
کتاب شیرینی‌های نوروزی به قلم ساناز مینایی ، ساناز شریفی و سانیا شریفی ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف شیرینی‌های خانگی است که علاوه بر معرفی مواد اولیه، بایدها و نبایدهای شیرینی‌پزی را شرح می‌دهد. فرقی نمی‌کند در چه زمینه‌ای می‌خواهید حرفه‌ای شوید؛ برای حرفه‌ای شدن باید وقت بگذارید. همیشه اولین...

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش)
کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (فینگرفود و سایددیش) به قلم ساناز مینایی و ساناز شریفی و سانیا شریفی ، طرز تهیه انواع مختلف فینگرفود و سایددیش را در اختیار شما قرار می‌دهد تا از این طریق بتوانید میزبانی‌تان را در عالی‌ترین شکل خود ارائه دهید. فینگرفودها با اینکه حجم کمی دارند، اما در جلوه بهتر میز...

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (مرغ و ماهی)

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (مرغ و ماهی)
کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (مرغ و ماهی) به قلم ساناز مینایی ، ساناز شریفی و سانیا شریفی ، از ابتدایی‌ترین تا پیشرفته‌ترین اصول تهیه انواع مختلف مرغ و ماهی را در اختیار شما قرار می‌دهد. اغلب شما به احتمال زیاد با مرغ تنها سه چهار مدل غذا می‌توانید درست کنید، این در حالی است که با مرغ می‌توان به...

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (پاستا و پیتزا)

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (پاستا و پیتزا)
کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (پاستا و پیتزا) به قلم ساناز مینایی ، ساناز شریفی و سانیا شریفی ، رمز و راز خاص و منحصر به فرد پخت پاستا و پیتزا را برای تمامی سلیقه‌ها، در اختیار شما قرار می‌دهد. اگر تا به امروز فقط با تکیه بر روش پختی که بر روی بسته‌بندی درج شده بود، پاستا تهیه می‌کردید، کمی پیش...

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (خوراک‌های گوشتی و استیک)

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (خوراک‌های گوشتی و استیک)
کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (خوراک‌های گوشتی و استیک) به قلم ساناز مینایی ، ساناز شریفی و سانیا شریفی ، ابتدایی‌ترین تا پیشرفته‌ترین اصول تهیه انواع مختلف خوراک‌های گوشتی و استیک را در اختیار شما قرار می‌دهد. دنیای آشپزی با گوشت، محدود به کباب زدن نیست، به عبارت دیگر علاوه بر به سیخ کشیدن گوشت،...

دانلود کتاب آشپزخانه خانم های شاغل

دانلود کتاب آشپزخانه خانم های شاغل
آشپزخانه خانم های شاغل راه کارهای عملی مدیریت آشپزخانه برای خانم های شاغل و پخت غذاهایی خاص و حرفه ای در کمتر از 40 دقیقه. به نظر می‌رسد که مدیریت کارهای خانه (هنر آشپزی و مدیریت آشپزخانه) و انجام وظایف شغلی در کنار هم برای خانم‌های شاغل کار آسانی نیست. در این کتاب راهکارها و ایده‌هایی داده شده که...

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 144

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 144
ماهنامه ساناز سانیا - شماره 144 ، منتشر شد. نوروز جشنی ملی و باستانی، آشنایی با تکنیک‌های مختلف برای رنگ کردن، میزآرایی به سبکی خاص، هنر تزیینات و سفره آرایی انتها ندارد و رنگین کمانی از جنس دیپ، از جمله عناوینی هستند که در این شماره از ماهنامه می‌خوانید. روزها یکی پس از دیگری گذشت تا سرانجام بهار...

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 143

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 143
ماهنامه ساناز سانیا - شماره 143 ، منتشر شد. چهارشنبه سوری؛ میراثی ماندگار از فرهنگ گذشته، شیرینی چهارشنبه سوری، برنجک، آجیل کاری، بادام عسلی تند و فندق کاراملی، از جمله عناوینی هستند که در این شماره از ماهنامه می‌خوانید. روزها یکی پس از دیگری آمدند و نوبت به آخرین فصل از دفتر تقویم روزگار رسید....

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع پیتزا و ساندویچ

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع پیتزا و ساندویچ
کتاب آشپزباشی: انواع پیتزا و ساندویچ نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف پیتزا و ساندویچ‌های سالم و خانگی است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى...

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (سوپ و سالاد)

دانلود کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (سوپ و سالاد)
کتاب دایره المعارف آشپزی ملل (سوپ و سالاد) به قلم ساناز مینایی ، ساناز شریفی و سانیا شریفی ، ابتدایی‌ترین اصول تهیه انواع مختلف سوپ و سالاد را در اختیار شما قرار می‌دهد. شاید وقتی نام سوپ را می‌شنوید، فورا سوپ رشته‌فرنگی یا سوپ جو که در رستوران‌ها نیز سرو می‌شود در ذهن شما تداعی شود، اما در واقع...

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع کیک‌ها

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع کیک‌ها
کتاب آشپزباشی: انواع کیک‌ها نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف کیک خانگی است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود گذاشته...

دانلود کتاب نکات کلیدی در آشپزی

دانلود کتاب نکات کلیدی در آشپزی
شاید کمترین توجه در زندگی پرسرعت امروزی به نکات ریز آشپزی باشد. اما رعایت این نکات ریز حتی در پخت سریع غذاها می تواند طعم و ظاهری دلنشین برای ما و دیگران اعضای خانواده فراهم آورد. دقت ما حتی در پخت ساده ترین غذاها و بطور مثال در اولین گزینه، پخت تخم مرغ که شاید در نظر خوانندگان ساده باشد ولی خوب و...

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 142

دانلود ماهنامه ساناز سانیا - شماره 142
ماهنامه ساناز سانیا - شماره 142 ، منتشر شد. کروسان پرُ شده، خوراک‌های اصیل ایرانی، از کله پاچه تا سیرابی، آش سیرابی و سیراب شیردان آش واره، از جمله عناوینی هستند که در این شماره از ماهنامه می‌خوانید. تقویم تاریخ یک بار دیگر ورق خورد و صفحه یازدهم باز شد. برگ دیگری از دفتر طبیعت گشوده شد، برگی که...

دانلود کتاب رایحه سلامتی 5: انواع نوشیدنی، شیرینی، ترشی و جوانه

دانلود کتاب رایحه سلامتی 5: انواع نوشیدنی، شیرینی، ترشی و جوانه
کتاب رایحه سلامتی 5: انواع نوشیدنی، شیرینی، ترشی و جوانه به قلم لیلا الیاسی و امید رجبی کبود چشمه ، نحوه پخت انواع شیرینی، دسر، مربا، آب‌میوه و دم کرده و همچینن انواع ترشی و جوانه آموزش داده می‌شود. مجموعه رایحه سلامتی توسط نویسندگانی که سال‌ها در زمینه علم تغذیه با رویکرد طب سنتی و اسلامی،...

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع خورشت‌ها و آبگوشت‌ها

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع خورشت‌ها و آبگوشت‌ها
کتاب آشپزباشی: انواع خورشت‌ها و آبگوشت‌ها نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف غذاهای اصیل ایرانی مانند خورشت‌ها است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى...

دانلود کتاب خوالیگری: جلد اول (سنتی / ایرانی)

دانلود کتاب خوالیگری: جلد اول (سنتی / ایرانی)
کتاب خوالیگری: جلد اول (سنتی / ایرانی) اثر الهام دوست افزون ، به آموزش 89 غذای سنتی - ایرانی همراه با نکات، تصاویر و تاریخچه آن‌ها می‌پردازد. کتاب حاضر به آموزش غذاهایی پرداخته که امروزه کمتر از آن‌ها نام برده می‌شود و گاهی فراموش شده محسوب می‌شوند. آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه...

دانلود کتاب خوالیگری: جلد دوم (آشپزی ملل)

دانلود کتاب خوالیگری: جلد دوم (آشپزی ملل)
کتاب خوالیگری: جلد دوم (آشپزی ملل) اثر الهام دوست افزون ، به آموزش 84 غذا از کشورهای مختلف همراه با نکات، تصاویر و تاریخچه آن‌ها می‌پردازد. در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می‌دهند. در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آن‌ها را...

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع شیرینى‌

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع شیرینى‌
کتاب آشپزباشی: انواع شیرینى‌ نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف شیرینی‌های خانگی است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود...

دانلود کتاب آموزش تصویری و گام به گام آشپزی

دانلود کتاب آموزش تصویری و گام به گام آشپزی
کتاب آموزش تصویری و گام به گام آشپزی نوشته الهام دوست افزون ، شامل سه بخش صبحانه، ناهار، شام و میان وعده است که در هر بخش به آموزش بهترین و مناسب‌ترین غذاها در هر وعده می‌پردازد. تمامی آموزش‌های این کتاب به صورت تصویری و مرحله به مرحله است که یادگیری را برای علاقمندان به این هنر آسان می‌کند....

دانلود مجله لبخند سبز - ویژه نامه آشپزی 1

دانلود مجله لبخند سبز - ویژه نامه آشپزی 1
در این مجله به صورت تخصصی دو نوع آشپزی با برنج پرداخته ایم که یکی طریقه طبخ برنج در سایر کشورها و دیگری پخت انواع ته چین این غذای محبوب ایرانی می باشد همچنین در ابتدای این کتاب نکات کلیدی و مهم در بهتر طبخ کردن برنج و انواع طبخ آن بیان شده است

دانلود کتاب خوالیگری: جلد چهارم (دسر و نان)

دانلود کتاب خوالیگری: جلد چهارم (دسر و نان)
کتاب خوالیگری: جلد چهارم (دسر و نان) اثر الهام دوست افزون ، به آموزش 75 نوع دسر و نان از ایران و ملل مختلف به همراه نکات، تصاویر، توضیحات و تاریخچه آن‌ها می‌پردازد. اگر با یک جستجو در لغت‌نامه دهخدا دنبال واژه شیرینی یا قنادی باشید، تازه می‌فهمید این‌ها فقط یک واژه نیستند، بلکه هزاران داستان را در...

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع سوپ‌ و آش‌

دانلود کتاب آشپزباشی: انواع سوپ‌ و آش‌
کتاب آشپزباشی: انواع سوپ‌ و آش‌ نوشته‌ی الهام حسین نیا ، راهنمایی برای تهیه انواع مختلف سوپ‌ و آش‌ است که به صورت جامع و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. امروزه صنعت آشپزى و مدیریت خانه‌دارى به یکى از رشته‌هاى دانشگاهى تبدیل و از موقعیت سنتى خود خارج گشته و زندگى زیباى شما را تحت تأثیر خود...

دانلود کتاب آموزش آشپزی جلد 4: شیرینی پزی (انواع کیک و کمپوت و بستنی)

دانلود کتاب آموزش آشپزی جلد 4: شیرینی پزی (انواع کیک و کمپوت و بستنی)
آموزش آشپزی و روش طبخ غذاهایی که عمدتا ایرانی هستند موضوع این اثر می‌باشد و در موضوعات متنوعی گردآوری شده است. این موضوعات عبارتند از: انواع کیک و کمپوت و بستنی بخشی از متن: داخل بستنی خوری را 3 تا 4 قاشق سوپخوری شربت کاکائو یا قهوه که کاملاً سرد شده می ریزیم و بستنی خوری را با بستنی کارامل پر می...

دانلود کتاب غذاهای دریایی

دانلود کتاب غذاهای دریایی
در این کتاب انواع غذاهای دریایی آموزش داده شده است.
1 2 3 >>