غذای سالم

کتاب PDF درسنامه اصول تنظیم برنامه غذایی

• نویسنده: گلاله اصغری

کتاب درسنامه اصول تنظیم برنامه غذایی تألیف پروین میرمیران و گلاله اصغری با بهره‌گیری از جدیدترین منابع تغذیه و توصیه‌های تغذیه‌ای سازمان بهداشت جهانی در سال 2020، راهکارهای تنظیم یک برنامه‌ی غذایی سالم و استاندارد را گردآوری کرده است. این کتاب حاوی ابزارهای بالینی مطالعه موردی و نمودارهای علمی و کاربردی است که اطلاعات باارزشی را در خدمت خواننده قرار می‌دهد. درباره‌ی کتاب درسنامه اصول تنظیم... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه ورزشی دانش آموزان

• نویسنده: پروانه خواجه پور

کتاب تغذیه ورزشی دانش آموزان نوشته‌ی مراد حسینی و پروانه خواجه‌پور شرح مفصلی درباره‌ی تغذیه‌ی کودکان است. سوخت‌وساز بدن کودکان بالاست و نیاز به مواد غذایی درست و اصولی در رشد درست آنان اهمیت بسیار زیادی دارد. در این کتاب مکانیزم جذب و دریافت مواد مغذی در بدن کودکان به‌ خوبی شرح داده شده است. درباره‌ی کتاب تغذیه‌ی ورزشی دانش‌آموزان رابطه‌ی بین ورزش و فعالیت‌های بدنی با تغذیه رابطه‌ای مستقیم و... ادامه ›

کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز

• نویسنده: لیزا موسکونی

لیزا موسکونی در کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز در باب رابطه‌ی رژیم غذایی با عملکرد قوای شناختی انسان (از جمله حافظه، یادگیری و...) بحث کرده، و توصیه‌هایی ارزنده را در راستای بهبود بخشیدن به سازوکارهای فعالیت مغزی با ما در میان گذاشته است. درباره کتاب غذاهای شگفت‌انگیز مغز مغز انسان، مثل تمام دیگر اعضای بدن، نیازمند مراقبتی ویژه است. امروزه دانشمندان علوم اعصاب، به نتایج جالبی در باب تأثیر مواد غذایی... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه ورزشی - جلد اول

• نویسنده: مایکل گلیسون

کتاب تغذیه ورزشی - جلد اول حاوی به‌روزترین دستورالعمل‌های تخصصی تغذیه است. در این کتاب می‌آموزید چگونه بر پایه‌ی نوع تغذیه‌ی خود به حداکثر سازگاری در تمرینات ورزشی دست پیدا کنید. آسکر جاکندروپ و مایکل گلیسون سعی داشته‌اند نقش تغذیه و انتخاب نوع آن را مطابق با رشته‌های ورزشی مختلف ارائه کنند. درباره‌ی کتاب تغذیه ورزشی - جلد اول این کتاب با هدف آموزش اصول پایه‌ی تغذیه به ورزشکاران، مربیان و... ادامه ›

کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز

• نویسنده: آنتونی رابینز

کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز مجموعه‌ای از نکات غذایی و توصیه‌های مفید آنتونی رابینز است که خود این نویسنده و مربی آمریکایی در مسیر کاهش وزن از آن‌ها استفاده کرده. اثر حاضر نکته‌هایی است که او در کنفرانس‌ها، همایش‌ها، کتاب‌ها و محافل مختلف به آن اشاره کرده و سعید سهیلی آ‌ن‌ها را در قالب این کتاب گردآوری نموده است. دربارۀ کتاب توصیه‌های غذایی آنتونی رابینز سعید سهیلی در کتاب توصیه‌های غذایی... ادامه ›

کتاب تغذیه و رژیم درمانی

• نویسنده: روت ا. راث

تغذیه اصلی‌ترین عامل حیات به شمار می‌آید. تمام موجودات برای دریافت انرژی و متابولیسم بدنشان، به غذای مفید نیاز دارند. مرجان منصوری دارا و مهدی یعقوبی بر اساس رژیم درمانی روت ا. راث کتاب تغذیه و رژیم درمانی را ترجمه و تالیف کرده‌اند که می‌تواند برای ایجاد یک سبک سالم غذایی مفید واقع شود. این کتاب با بررسی فرهنگ‌های مختلف غذایی در جهان، عملکرد بدن و تاثیر تغذیه بر بیماری‌ها، جمع‌بندی کاملی از یک... ادامه ›

کتاب خوراکی‌های تغییردهنده زندگی

• نویسنده: آنتونی ویلیام

از راز میوه‌ها و گیاهان سر دربیاورید و سلامتی را به زندگی خود هدیه دهید! آنتونی ویلیام در کتاب خوراکی‌های تغییردهنده زندگی بیش از 50 نوع میوه، سبزی، گیاه و... را بررسی می‌کند و درباره‌ی خواص هر گروه غذایی و شیوه‌ی استفاده از آن‌ها اطلاعاتی دقیق و کاربردی در اختیار ما قرار می‌دهد. درباره‌ی کتاب خوراکی‌های تغییردهنده زندگی: چرا بلوبری‌های وحشی جزو غذاهای احیاکننده هستند؟ مارچوبه چطور به جوانی کمک... ادامه ›

کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه

• نویسنده: هاوارد جاکوبسن

تی. کالین کمبل و هاوارد جاکوبسن با جسارتی تمام نشان می‌دهند که چگونه درک ما از تغذیه و سلامتی از مسیر صحیح خارج شده و چطور می‌توان آن را بازیابی کرد. کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه که به زیبایی و به وضوح نوشته شده است و در فهرست پرفروش‌ترین‌های نیویورک‌تایمز قرار دارد، برای همیشه تفکر شما را درباره‌ی سلامتی، غذا و علم تغییر خواهد داد. درباره‌ی کتاب کل: بازاندیشی در علم تغذیه: اگر می‌خواهید بدون... ادامه ›

کتاب غذا، عشق، خانواده

• نویسنده: مایا آدام

کتاب غذا، عشق، خانواده به قلم مایا آدام که برای اولین بار به فارسی ترجمه شده، راهنمایی عملی درباره‌ی تغذیه‌ی کودکان و نوزادان است. در واقع، این اثر خواندنی هر آن چیزی‌ست که شما در رابطه با غذا و رشد فرزندانتان دغدغه‌‌ی آن را دارید. همچنین با استفاده از این کتاب جذاب،‌ غذاهایی ساده و سالم جهت تهیه برای کودکانتان خواهید آموخت. درباره کتاب غذا، عشق، خانواده: ما همه از تاثیر و اهمیت به سزای غذا در... ادامه ›

کتاب چگونه نمیریم

• نویسنده: مایکل گرگر

مایکل گرگر در کتاب چگونه نمیریم، یکی از عناوین پرفروش نیویورک تایمز، بر مبنای صدها تحقیق علمی نشان می‌دهد که چطور یک تغذیه‌ی خوب و سالم می‌تواند سلامت شما را بیش از هر رژیم و یا قرصی بهبود ببخشد. درباره‌ی کتاب چگونه نمیریم: ممکن است عاملی که موجب مرگ می‌شود ناشی از کهولت سن نباشد. بیش از 42000 کالبد شکافی متوالی از کسانی که بیش از 100 سال زندگی کرده‌اند، در 100% موارد مورد بررسی قرار گرفتند.... ادامه ›

کتاب PDF رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی

• نویسنده: لیث دوری

کتاب رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی نوشته‌ی لیث دوری، ایده‌های جدیدی برای رژیم غذایی ساخت عضله و کاهش چربی‌های بدن مطرح می‌کند تا بدن شما سلامت و زیبایی را همراه هم داشته باشد. درباره‌ی کتاب رژیم غذایی آنابولیک: افزایش وزن همراه با کاهش توده‌ی چربی: اکثر افرادی که در ابتدای راه بدنسازی هستند، بسیار مشتاق به استفاده از استروئیدهای آنابولیک هستند؛ به دلیل اینکه تصور... ادامه ›

کتاب PDF زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: تغذیه مناسب، زمان مناسب، نتایج مناسب

• نویسنده: آندرا کرنوس

کتاب زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: تغذیه مناسب، زمان مناسب، نتایج مناسب نوشتۀ هایدی اسکولنیک و آندرا کرنوس، به ورزشکاران توصیه می‌کند تا برای بهبود روند ورزشی‌شان از برنامه‌ریزی غذایی مخصوص به خود استفاده کنند و شاهد پیشرفت روزافزون خویش باشند. دربارۀ کتاب زمان بندی تغذیه برای رسیدن به اوج عملکرد ورزشی: آیا شما به عنوان یک ورزشکار می‌دانید قبل از تمرین چه باید بخورید؟ بعد از... ادامه ›

کتاب PDF تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی

• نویسنده: مایکل گلیسون

کتاب تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی نوشته‌ی آسکر جاکندروپ و مایکل گلیسون به مباحثی چون اصول کلی تغذیه، منابع سوخت عضله، انرژی، تخلیه‌ی معده‌ای هضم و جذب، اختلالات تغذیه‌ای در ورزشکاران، تغذیه و عملکرد ایمنی در بدن و... می‌پردازد. درباره‌ی کتاب تغذیه ورزشی: درآمدی بر تولید انرژی و عملکرد ورزشی: در سالیان اخیر به دلیل نقش مهم و حیاتی تغذیه در عملکرد یک ورزشکار، تغذیه‌ی ورزشی... ادامه ›

کتاب قانون چاقی: چطور قفل کاهش وزنمان را باز کنیم

• نویسنده: جیسون فانگ

کتاب قانون چاقی: چطور قفل کاهش وزنمان را باز کنیم نوشته جیسون فانگ به شما نشان می‌دهد تمام تصوراتی که درباره اضافه وزن و چاقی دارید اشتباه است و با استناد بر منابع علمی و معتبر کمک می‌کند وزنتان را کم کنید و در صورت ابتلا به دیابت علایم آن را کنترل کنید. درباره‌ی کتاب قانون چاقی: به طور کلی برای درمان چاقی روش‌هایی تجویز می‌شود که هیچ فایده‌ای ندارد و بی اثر هستند اما مدت‌های طولانی توسط پزشکان... ادامه ›

کتاب PDF مثلث سلامتی: خواب، تغذیه، تمرین

• نویسنده: آرمین فکری

اگر تصمیم دارید با ورزش کردن، به تناسب اندام برسید، ابتدا لازم است با مفاهیم اصلی خواب و تغذیه صحیح که در کتاب مثلث سلامتی: خواب، تغذیه، تمرین نوشته‌ی آرمین فکری به صورت کامل به آن‌ها پرداخته شده، آشنا شوید و با رعایت نکات اصولی آن به هدف خود دست پیدا کنید. با توجه به گسترش زندگی ماشینی و مجازی و با اینکه افراد در جوامع مختلف به سمت ورزش، فعالیت‌های بدنی و تلاش بر زندگی سالم و رعایت بهداشت تمایل... ادامه ›

کتاب فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی

• نویسنده: آرا درماردروسیان

کتاب فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی نوشته‌ی دایان کرافت و آرا درماردروسیان، به بیان ترکیبات فعال بیولوژیکی مواد غذایی و ترکیبات فیتوشیمیایی در غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، بقولات، غلات و... می‌پردازد. موضوع کتاب فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی چیست؟ توجه مردم به سلامتی و نقشی که تغذیه در بالا بردن سلامت و جلوگیری از بیماری‌های مزمن دارد، روز به روز در حال افزایش است.... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 7: اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان‌ها، پروبیوتیک‌ها، پروتئین، چربی‌ها، فیبر، کلسترول

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 7: اسیدهای چرب، آنتی اکسیدان‌ها، پروبیوتیک‌ها، پروتئین، چربی‌ها، فیبر، کلسترول به منظور بالا بردن سطح سلامت و کیفیت زندگی و جلوگیری از هزینه‌های هنگفت برای درمان بیماری‌های گوناگون به رشته‌ی تحریر درآمده است. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: مجموعه کتاب‌های هشت جلدی فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است. این مجموعه با بیانی... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 8: خواص میوه‌ها و سبزی‌ها

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 8: خواص میوه‌ها و سبزی‌ها با اشاره به فواید بسیار مهم میوه‌ها و سبزیجات کمک می‌کند تا سطح سلامت و کیفیت زندگی خود را افزایش دهید. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: مجموعه کتاب‌های هشت جلدی فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است. این مجموعه با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی گوناگون مورد بحث و... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 6: رژیم‌های غذایی، آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی، چاقی، تغذیه و لاغری

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 6: رژیم‌های غذایی، آلرژی و واکنش نسبت به مواد غذایی، چاقی، تغذیه و لاغری به شما کمک خواهد کرد تا با استفاده از برنامه غذایی درست، تناسب اندام خود را حفظ کرده و به وزنی ایده‌آل دست یابید. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 5: بیماری‌های پوست، مو و ناخن - بیماری‌های زنان، سالمندان - سرطان، سلامت دهان

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 5: بیماری‌های پوست، مو و ناخن - بیماری‌های زنان، سالمندان - سرطان، سلامت دهان با هدف افزایش سطح سلامت و کیفیت زندگی و جلوگیری از پرداخت هزینه‌های گزاف برای درمان بیماری‌های گوناگون به رشته‌ی تحریر درآمده است. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 4: بیماری‌های اعصاب و روان

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 4: بیماری‌های اعصاب و روان به شما کمک می‌کند تا با بهره‌گیری از رژیم غذایی سالم از بیماری‌هایی مانند افسردگی، آلزایمر، میگرن و ... پیشگری کنید. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی گوناگون مورد بحث و بررسی قرار می‌دهد. از... ادامه ›

کتاب PDF عوامل موثر بر مصرف ماهیان

• نویسنده: زینب باوی

کتاب عوامل موثر بر مصرف ماهیان نوشته‌ی زینب باوی به ارزش غذایی ماهی، نقش مصرف آن در پیشگیری و درمان بیماری‌ها و بررسی موانع و عوامل مؤثر در مصرف ماهی پرداخته است. جمعیت جهان روز به روز افزایش می‌یابد. واضح است که نیاز انسان به منابع پروتئین و غذای سالم نیز بیشتر شود. در این بین آبزیان و ماهیان در تأمین پروتئین، بهبود کیفیت تغذیه و سلامت عمومی انسان‌ها، همچنین در زمینه‌ی پیشرفت اقتصاد و ایجاد... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 3: بیماری‌های عفونی، التهاب مفصل، بیماری‌های عضلانی - اسکلتی

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 3: بیماری‌های عفونی، التهاب مفصل، بیماری‌های عضلانی - اسکلتی با هدف بالا بردن سطح سلامت و کیفیت زندگی و پیشگیری از هزینه‌های هنگفت برای درمان بیماری‌های متفاوت نوشته شده است. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی گوناگون مورد... ادامه ›

کتاب PDF فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 1: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و مجاری ادراری، خون

• نویسنده: گروه نویسندگان

کتاب فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی 1: بیماری‌های قلب و عروق، تنفس، کلیه و مجاری ادراری، خون با هدف ارتقاء و تحول سطح سلامت و کیفیت زندگی و پیشگیری از هزینه‌های سنگین برای درمان بیماری‌های مختلف به رشته‌ی تحریر درآمده است. درباره‌ی مجموعه فرهنگ تغذیه و رژیم درمانی: این مجموعه کتاب هشت جلدی شامل نکات کلیدی، متنوع و بسیار کاربردی است که با بیانی ساده و توضیحاتی قابل درک انواع مواد غذایی را از زوایایی... ادامه ›